Prepara este delicioso Yogurt de Fresas de forma casera y paso a paso, lo podéis hacer ahora que estamos en temporada ya vereis que os saldrá muy bueno. No te lo puedes perder
Ingredientes
- 500 ml. de yogurt base (mirar video)
- 60 grs. azúcar molido
- 200 grs. de fresones
- 1 chorro de limón
- 3 cucharadas soperas de grosella (opcional)
Elaboración
- Pondremos un cazo con agua al fuego donde depositaremos las fresas cuando empiece a hervir el agua le pondremos un chorrito de limón. Pararemos el fuego y dejaremos enfriar.
- Las pasaremos por un colador y las dejaremos enfriar.
- Cuando tengamos los fresones templados, le añadiremos el azúcar lustre y con una batidora eléctrica, lo mezclaremos y trituraremos bien.
- Lo pasaremos a la mezcla base de yogurt (ver video) Si lo deseáis hacer con pequeños tropezones de fresa, la podeis cortar a dados muy pequeños.
- Mezclaremos muy bien y le pondremos al gusto 3 o 4 cucharadas soperas de jarabe de grosella para darle más sabor y color.
- Los pasaremos a unos recipientes individuales mejor de cristal, y lo introduciremos en el horno a temperatura de 50 grados centígrados durante 4 horas.
- Los sacaremos y taparemos con papel de aluminio.
- Los introduciremos de nuevo al horno esta vez apagado y dejaremos 10 horas para que terminen de cuajar.
- Y ya estarán listos para tomar.
