Yogurt Natural - El Forner de Alella

Prepara tu propio Yogurt Natural en casa, es muy fácil. Mirar este vídeo y quedareis sorprendidos. El yogurt es un alimento natural y necesario para una alimentación sana.

INGREDIENTES

500 ml. de leche entera
35 grs. de leche en polvo
1 yogurt natural

ELABORACIÓN

Pondremos un poco de leche en un cazo, le añadiremos la leche en polvo y removeremos un poco y seguidamente, añadiremos el resto de leche.
Lo pondremos al fuego hasta llegar a la temperatura de 45 grados centígrados.
Lo sacaremos del fuego, y le añadimos el yogurt con todo su jugo mezclaremos bien.
Lo pondremos en unos tarros mejor de cristal y lo pondremos dentro del horno a 50 grados centígrados durante cuatro horas.
Los sacaremos del horno, y ya veréis que han empezado a cuajar. Los taparemos con papel de aluminio y los volveremos a poner dentro del horno pero ya apagado sin temperatura por espacio de doce horas.
Pasadas las doce horas, ya tendremos el yogurt cuajado. Esto es la base del yogurt y servirá para hacer muchos tipos de sabores.
Si queréis seguir haciendo reservaron uno para que os sirva de base.