Yogurt de Fresas

Prepara este delicioso Yogurt de Fresas de forma casera y paso a paso, lo podéis hacer ahora que estamos en temporada ya vereis que os saldrá muy bueno. No te lo puedes perder

Ingredientes

• 500 ml. de yogurt base (mirar video)
• 60 grs. azúcar molido
• 200 grs. de fresones
• 1 chorro de limón
• 3 cucharadas soperas de grosella (opcional)

Elaboración

• Pondremos un cazo con agua al fuego donde depositaremos las fresas cuando empiece a hervir el agua le pondremos un chorrito de limón. Pararemos el fuego y dejaremos enfriar.
• Las pasaremos por un colador y las dejaremos enfriar.
• Cuando tengamos los fresones templados, le añadiremos el azúcar lustre y con una  batidora  eléctrica, lo mezclaremos y trituraremos bien.
• Lo pasaremos a la mezcla base de yogurt (ver video) Si lo deseáis hacer con pequeños tropezones de fresa, la podeis cortar a dados muy pequeños.
• Mezclaremos muy bien y le pondremos al gusto 3 o 4 cucharadas soperas de jarabe de grosella para darle más sabor y color.
• Los pasaremos a unos recipientes individuales mejor de cristal, y lo introduciremos en el horno a temperatura de 50 grados centígrados durante 4 horas.
• Los sacaremos y taparemos con papel de aluminio.
• Los introduciremos de nuevo al horno esta vez apagado y dejaremos 10 horas para que terminen de cuajar.
• Y ya estarán listos para tomar.

Como siempre os invitamos a que miréis el video del Yogurt de Fresas para una mejor comprensión.