Prepara aquest deliciós Iogurt de Maduixes de forma casolana i pas a pas, ho podeu fer ara que estem en temporada ja veureu que us sortirà molt bo. No t'ho pots perdre
Ingredients
- 500 ml. de iogurt base (mirar vídeo)
- 60 grs. sucre mòlt
- 200 grs. de maduixots
- 1 raig de llimona
- 3 cullerades soperes de grosella (opcional)
Elaboració
- Posarem un cassó amb aigua al foc on dipositarem les maduixes quan comenci a bullir l'aigua li posarem un rajolí de llimona. Aturarem el foc i deixarem refredar.
- Les passarem per un colador i les deixarem refredar.
- Quan tinguem els maduixots temperats, hi afegirem el sucre llustre i amb una batedora elèctrica, ho barrejarem i triturarem bé.
- Ho passarem a la barreja base de iogurt (veure vídeo) Si ho desitgeu fer amb petites ensopegades de maduixa, la podeu tallar a daus molt petits.
- Barrejarem molt bé i posarem al gust 3 o 4 cullerades soperes de xarop de grosella per donar-li més sabor i color.
- Els passarem a uns recipients individuals millor de vidre, i ho introduirem al forn a temperatura de 50 graus centígrads durant 4 hores.
- Traurem i taparem amb paper d'alumini.
- Els introduirem de nou al forn aquesta vegada apagat i deixarem 10 hores perquè acabin de quallar.
- I ja estaran llestos per prendre.
