Hoy os presentamos una receta irresistible: Pollo con Salsa Agridulce al estilo chino. Esta combinación única de sabores fusiona la suavidad del pollo con la intensidad agridulce de la salsa, creando un plato delicioso y exótico que encantará a todos y además puedes acompañar con un delicioso Pan Chino
La preparación es sencilla y rápida, ideal para cualquier ocasión. Solo tienes que seguir los pasos para disfrutar de este manjar oriental en tu propia casa.
¡Anímate a probarlo y déjate seducir por esta explosión de sabores! Si te ha gustado la receta, no olvides compartir el vídeo para que otros también puedan disfrutar de esta delicia culinaria.
INGREDIENTES:
350 grs. Pechugas de Pollo
70 grs. Almendras Peladas
100 grs. Champiñones
1 Pimiento Verde
1 Zanahoria grande
75 grs. Brotes de Soja
1 Cucharada de Maizena
25 ml. Vino Blanco
200 ml. Caldo de Pollo
2 Cucharadas soperas de Salsa de Soja
Aceite de Girasol
Sal y Pimienta Negra
Para el Macerado:
1 Clara de Huevo
25 ml. Vino Blanco
2 Cucharadas de Maizena
ELABORACIÓN:
Para la maceración, batimos la clara de huevo y añadimos la maicena y el vino blanco. Lo removeremos. Salpimentamos las pechugas de pollo cortadas en trocitos pequeños y las dejamos en maceración durante unos 10 minutos. Escurriremos el pollo.
Ponemos un wok o una sartén honda en el fuego con un poco de aceite de girasol y cuando esté caliente añadimos el pollo. Le daremos unas vueltas para que vaya friendo. Reservaremos.
Con un poco más de aceite salteamos ligeramente la zanahoria, el pimiento, los champiñones y la soja. Las verduras tienen que cocerse muy poco. Añadiremos la sal y removemos.
Pondremos dos cucharadas de salsa de soja y mezclaremos.
Disolvemos una cucharada de maizena en el caldo de pollo y lo incorporamos a la sartén. Removemos y a continuación volvemos a poner el pollo en la sartén.
Añadimos el vino blanco y las almendras y cocemos todo junto durante un par de minutos más.
Os aconsejo que veáis el vídeo del Pollo con Almendras al estilo Chino para una mejor comprensión de todo lo explicado.
4 comentarios en “Pollo con Almendras al estilo Chino”
Eva
Hola! Ahir vaig fer aquest plat i els comensals van quedar molt contents. La veritat és que és d’agraïr que dues persones com vosaltres doneu el vostre temps i coneixement de forma gratuita per a què la resta de persones poguem aprendre… Estic molt contenta d’haver-vos conegut, perquè no he tingut la sort de que la meva mare m’ensenyés a cuinar, així que tot ho estic aprenent a través vostre… MOLTES GRÀCIES PER TOT!!!
Moltes gràcies pel comentari Eva ens fa molt feliços saber que estas aprenent amb nosaltres. Nosaltres seguirem preparant noves i millors receptes per que continuem aprenent junts. Una forta abrçada!
Buenísimo! Lo hice la semana pasada y quedé encantada con el resultado, no creí que se iba a parecer tanto. Gracias x compartir esta receta, ya que no frecuento el restaurante chino, ahora lo puedo hacer yo de forma más sana gracias a vosotros!
4 comentarios en “Pollo con Almendras al estilo Chino”
Hola! Ahir vaig fer aquest plat i els comensals van quedar molt contents. La veritat és que és d’agraïr que dues persones com vosaltres doneu el vostre temps i coneixement de forma gratuita per a què la resta de persones poguem aprendre… Estic molt contenta d’haver-vos conegut, perquè no he tingut la sort de que la meva mare m’ensenyés a cuinar, així que tot ho estic aprenent a través vostre… MOLTES GRÀCIES PER TOT!!!
Moltes gràcies pel comentari Eva ens fa molt feliços saber que estas aprenent amb nosaltres. Nosaltres seguirem preparant noves i millors receptes per que continuem aprenent junts. Una forta abrçada!
Buenísimo! Lo hice la semana pasada y quedé encantada con el resultado, no creí que se iba a parecer tanto. Gracias x compartir esta receta, ya que no frecuento el restaurante chino, ahora lo puedo hacer yo de forma más sana gracias a vosotros!
Muchas gracias por el comentario Jenny.
Quedan muy ricos
Besitos