Pastelitos de Mantequilla con Fideos de Chocolate

El Forner de Alella prepara unos deliciosos bizcochos individuales cubiertos de Crema de Mantequilla y Fideos de Chocolate. Son fáciles de hacer en casa y os gustarán mucho. Si te gusta esta receta no dudes en compartirla, podrás encontrar más recetas en www.elfornerdealella.com

 

INGREDIENTES:

• 1 Bizcocho rectangular (clica aquí para la receta)
• 150 grs. Fideos de Chocolate
• 250 grs. Crema de Mantequilla (clica aquí para la receta)
• Almíbar de Ron
• Mermelada de Albaricoque
• Cerezas confitadas

Para hacer el Almíbar de Ron:

• 100 grs. Azúcar
• 50 ml. Agua
• 50 ml. Ron Negro

Para hacer la Crema de Mantequilla:

• 125 grs. Mantequilla
• 75 ml. Azúcar
• 50 ml. Agua

ELABORACIÓN:

• Cortaremos el bizcocho rectangular en porciones de unos 6 x 6 cms. Los partiremos por la mitad.
• Pintaremos con almíbar una de las dos partes del cuadrado y pondremos por encima la mermelada bien distribuida.
• Distribuiremos la crema de mantequilla por la parte de encima y todos los laterales.
• Rebozaremos los pastelitos con los fideos de chocolate.
• Ponemos un poco de crema de mantequilla en una manga pastelera, hacemos una bolita en el centro y encima pondremos media cereza confitada.
• Os aconsejo que veáis el vídeo de los Pastelitos de Mantequilla con Fideos de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.