El Forner de Alella os prepara unas deliciosas Cañitas de Hojaldre Rellenas de Crema y, estoy seguro que os van a encantar. Es un postre que gusta a todos, mayores y niños, y si lo hacéis en casa veréis lo fácil que es de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Dale al play y disfruta:
Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador de pizzas.
Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
Batimos el huevo y pintamos las cañitas
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
Os aconsejo que veáis el vídeo de las Cañitas de hojaldre rellenas de crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Acerca del Autor
El Forner de Alella
Somos Carmen & José Mª. Una vez ya hemos finalizado nuestra vida laboral, hemos querido comenzar una etapa nueva en nuestra vida. Por este motivo hemos decidido disfrutar de nuestro tiempo en la elaboración de todo tipo de recetas fáciles de cocina tradicional, panadería, pastelería, helados, postres, licores... y todo cuanto representa el maravilloso mundo de la gastronomía casera.
No vi el video. Pero la explicacion esta excelente, gracias. He compartodo tus recetas en mi FB y he querido comentar la mayoria de tus recetas pero mi tlf es caprichoso. Gracias y felicitaciones x tan buenas recetas
Muy buena la receta, los felicito!
Yo las hago cn diferentes rellenos, y aunq a todo mundo le gusta mi crema pastelera, a mi me aburrió, quiero aprender hacer una diferente, voy a comprar vainilla de verdad, excelente paso a paso!
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3 de Comentariosen este Artículo
rosa hidalgo
No vi el video. Pero la explicacion esta excelente, gracias. He compartodo tus recetas en mi FB y he querido comentar la mayoria de tus recetas pero mi tlf es caprichoso. Gracias y felicitaciones x tan buenas recetas
El Forner de Alella
Muchas gracias por el comentario y por compartir y disfrutar con nuestras recetas. Besitos Rosa
rosa Hidalgo
Muy buena la receta, los felicito!
Yo las hago cn diferentes rellenos, y aunq a todo mundo le gusta mi crema pastelera, a mi me aburrió, quiero aprender hacer una diferente, voy a comprar vainilla de verdad, excelente paso a paso!