Cañitas de Hojaldre Rellenas de Crema

El Forner de Alella os prepara unas deliciosas Cañitas de Hojaldre Rellenas de Crema y, estoy seguro que os van a encantar. Es un postre que gusta a todos, mayores y niños, y si lo hacéis en casa veréis lo fácil que es de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Dale al play y disfruta:

Ingredientes:

Elaboración:

  • Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador de pizzas.
  • Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
  • Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
  • Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
  • Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
  • Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
  • Batimos el huevo y pintamos las cañitas
  • Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
  • Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
  • Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
  • Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
  • Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de las Cañitas de hojaldre rellenas de crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.

3 de Comentariosen este Artículo

  1. rosa hidalgo

    No vi el video. Pero la explicacion esta excelente, gracias. He compartodo tus recetas en mi FB y he querido comentar la mayoria de tus recetas pero mi tlf es caprichoso. Gracias y felicitaciones x tan buenas recetas

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias por el comentario y por compartir y disfrutar con nuestras recetas. Besitos Rosa

      Responder
  2. rosa Hidalgo

    Muy buena la receta, los felicito!
    Yo las hago cn diferentes rellenos, y aunq a todo mundo le gusta mi crema pastelera, a mi me aburrió, quiero aprender hacer una diferente, voy a comprar vainilla de verdad, excelente paso a paso!

    Responder

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