El Forner de Alella os prepara unas deliciosas Cañitas de Hojaldre Rellenas de Crema y, estoy seguro que os van a encantar. Es un postre que gusta a todos, mayores y niños, y si lo hacéis en casa veréis lo fácil que es de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar «me gusta» y compartirlo, nos ayudaréis.
Dale al play y disfruta:
Ingredientes:
- 500 grs. Crema Pastelera (ver receta aquí)
- 1 Masa de Hojaldre de 30 x 26 cms.
- 1 Huevo para pintar
- Azúcar Molido (Glas)
- Mantequilla
Elaboración:
- Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador de pizzas.
- Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
- Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
- Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
- Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
- Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
- Batimos el huevo y pintamos las cañitas
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
- Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
- Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
- Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
- Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
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Ingredientes:
- 500 grs. Crema Pastelera (ver receta aquí)
- 1 Masa de Hojaldre de 30 x 26 cms.
- 1 Huevo para pintar
- Azúcar Molido (Glas)
- Mantequilla
Elaboración:
- Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador de pizzas.
- Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
- Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
- Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
- Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
- Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
- Batimos el huevo y pintamos las cañitas
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
- Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
- Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
- Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
- Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
Os aconsejo que veáis el vídeo de las Cañitas de hojaldre rellenas de crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.
