Churros

Mañana 01/01/14 es un día en que algunos nos levantamos así así, pues que mejor que preparar unos delilciosos churros que a tod@s nos levantan el ánimo … Aquí la video-receta.

Ingredientes:

• 500 grs. de harina
• 1 cucharadita de sal
• 620 c.c. de agua
• 3 cucharadas soperas de aceite.

Elaboración:

• En primer lugar tamizamos la harina para que no nos queden grumos. A continuación añadiremos el agua, la sal, y el aceite
• Batimos un poco y ponemos al fuego a hervir. Una vez nos hierve el agua, ponemos la harina de golpe y no dejaremos de remover.
• La masa tiene que quedar bastante dura y cuando veais que se separa del rtecipiente, se retirará del fuego y continuaremos amasando con una cuchara de madera hasta que veais que se está la harina totalmente integrada.
• Pondremos la masa en una churrera o en una manga pastelera con el cornete de estrella.
• Seguidamente, pondremos el aceite a hervir en una sarten, y procederemos a freir los churros procurando que queden doraditos por las dos bandas.
• Al sacarlos, los pondremos sobre un papel secante y espolvorearemos con azucar.
• Si mirais el video podreis ver paso a paso como se elaboran. Ya vereis que son muy fáciles de elaborar y de verdad quedan riquísimos.
• Os invitamos a que miréis el video para una mejor comprensión