Hoy te presentamos una delicia irresistible: Churros bañados en chocolate. Esta combinación clásica de masa crujiente y chocolate derretido es simplemente irresistible. Sigue nuestra receta para preparar churros caseros y sumérgete en el placer de disfrutarlos bañados en chocolate. ¡No podrás resistirte a esta tentación dulce!
INGREDIENTES:
- 500 grs. de harina.
- 650 ml. de agua
- 3 cucharadas de aceite.
- 6 grs. de sal
- Para freír aceite de girasol
ELABORACIÓN:
- Empezaremos tamizando la harina para evitar grumos ya que así también queda más esponjosa.
- En una cazuela depositaremos el agua y le añadiremos la sal y el aceite.
- La pondremos al fuego hasta que empiece a hervir.
- Una vez hierva el agua, añadiremos de golpe la harina y removeremos bien sin parar para que no se nos pegue la masa.
- Cuando la masa se empiece a despegar de las paredes, pararemos el fuego y continuaremos removiendo. La masa os quedará muy dura.
- Cuando logremos que la masa quede fina la sacaremos de la cazuela, y le daremos un poco de forma cilíndrica hasta que enfríe un poco.
- Introduciremos parte de la masa en una churrera ya que es indispensable con una boquilla especial de estrella.
- Ahora ya estarían listos para freírlos en una sartén, pero si miráis el video podréis ver que los depositamos en una lata con un papel de hornear, y los hacemos a tiras largas que después cortaremos por la mitad y los pondremos en el congelador, ya que así siempre tendremos una reserva para cuando los queramos degustar.
- También podréis ver como los hemos bañado en chocolate fondant.
