El forner de Alella, les enseña como preparar esta Tarta de Bizcocho de Chocolate, muy facil y rápida de hacer, hará las delicias de los pequeños en cualquier celebración. Rellenarlo de ganache clica aquí para ver la receta.
Cortamos el bizcocho por la mitad y una vez abierto ponemos en las dos partes centrales el almíbar que tenemos preparado. Hemos de procurar que quede bien repartido ya que quedará más blando el bizcocho.
Extendemos con la ayuda de una espátula, una buena capa de ganache de chocolate.
Tapamos de nuevo el bizcocho.
Ponemos una plantilla con dibujos por encima del bizcocho y espolvoreamos con abundante azúcar lustre.
Al sacar la plantilla nos quedará un bonito dibujo decorativo.
Se puede poner también directamente el azúcar glas por encima de la tarta, y quedará bonito igualmente.
Os aconsejo que veáis el vídeo de la Tarta de Bizcocho de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Somos Carmen & José Mª. Una vez ya hemos finalizado nuestra vida laboral, hemos querido comenzar una etapa nueva en nuestra vida. Por este motivo hemos decidido disfrutar de nuestro tiempo en la elaboración de todo tipo de recetas fáciles de cocina tradicional, panadería, pastelería, helados, postres, licores... y todo cuanto representa el maravilloso mundo de la gastronomía casera.
