Salsa Agridulce

¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? Carmen en el Forner de Alella elabora una rica salsa agridulce que os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta esta receta no olvidéis compartirla, nos ayudaréis esta y más recetas en nuestra página www.elfornerdealella.com

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas soperas de Miel
• 5 cucharadas soperas de Ketchup
• 7 cucharadas soperas de Vinagre de Manzana
• 4 cucharadas soperas de Vino Blanco
• 1 Cucharada sopera de Maizena
• 300 ml. Zumo de una lata de Piña
• Sal
• Agua
• 1/2 cuchara sopera de Salsa de Soja

ELABORACIÓN:

• Ponemos un cazo al fuego y añadimos el vino blanco, el vinagre y el kétchup. Removemos para que se mezcle bien.
• Hervimos durante unos 5 minutos.
• Añadimos la salsa de soja, el zumo de piña y la miel. Removemos y hervimos durante 5 minutos.
• Disolvemos la maicena con un poquito de agua y la agregamos a la salsa. Herviremos todo junto durante 5 minutos removiendo siempre ya que al poner la harina de maíz se podría pegar en el fondo del cazo. Comprobaremos de sal.
• Dejaremos enfriar totalmente antes de utilizar la salsa.
• Os aconsejo que veáis el vídeo de las Salsa Agridulce para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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