Deliciosas Patatas a lo Pobre una guarnición espectacular y muy conocida en nuestra tierra. Se pueden preparar también como primer plato, es una receta muy fácil y económica y te quedará buenísima.
INGREDIENTES:
- 1 Kg. Patatas para freír
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 3 Dientes de Ajo
- Perejil
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal y Pimienta negra
ELABORACIÓN:
- Cortaremos la cebolla en juliana.
- Sacaremos las semillas del pimiento y haremos unas tiras de 1 cm. ancho por 5 de largo.
- En una sartén pondremos aceite de oliva virgen y cuando esté caliente echaremos la cebolla y el pimiento. Rehogaremos con el fuego bajo durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté blandita.
- Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas no muy finas, medio centímetro aproximadamente y las agregaremos a la sartén. Removeremos y taparemos la sartén.
- De vez en cuando removeremos las patatas y antes de que estén en su punto, las salpimentaremos al gusto. Han cocido entre 20 y 25 minutos. Comprobar que estén blandas ya que depende del tipo de patatas.
- Finalmente echaremos por encima el ajo y perejil. Removeremos y le daremos unas vueltas y ya estarán listas para comer.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Patatas a lo Pobre para una mejor comprensión de todo lo explicado.Nuestros productos recomendados #publicidad
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