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Usted está aquí: Inicio1 / Patatas a lo Pobre
Patatas a lo Pobre

Patatas a lo Pobre

27/08/2020/2 Comentarios/en Primeros

Deliciosas Patatas a lo Pobre una guarnición espectacular y muy conocida en nuestra tierra.  Se pueden preparar también como primer plato, es una receta muy fácil y económica y te quedará buenísima.

 INGREDIENTES:

  • 1 Kg. Patatas para freír
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 3 Dientes de Ajo
  • Perejil
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal y Pimienta negra

ELABORACIÓN:

  • Cortaremos la cebolla en juliana. 
  • Sacaremos las semillas del pimiento y haremos unas tiras de 1 cm. ancho por 5 de largo.
  • En una sartén pondremos aceite de oliva virgen y cuando esté caliente echaremos la cebolla y el pimiento. Rehogaremos con el fuego bajo durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté blandita.
  • Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas no muy finas, medio centímetro aproximadamente y las agregaremos a la sartén. Removeremos y taparemos la sartén.
  • De vez en cuando removeremos las patatas y antes de que estén en su punto, las salpimentaremos al gusto. Han cocido entre 20 y 25 minutos. Comprobar que estén blandas ya que depende del tipo de patatas.
  • Finalmente echaremos por encima el ajo y perejil. Removeremos y le daremos unas vueltas y ya estarán listas para comer.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Patatas a lo Pobre para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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Danos tus estrellitas ;)
recipe image
Nombre de la receta
Patatas a lo Pobre
Autor
El Forner de Alella
Publicado en
2020-08-27
Puntuación media
41star1star1star1stargray Based on 26 Review(s)
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2 comentarios
  1. JuanMa
    JuanMa Dice:
    15/05/2021 en 22:30

    Que buenas quedaron! Muchas gracias

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/05/2021 en 11:31

      Muchas gracias por el comentario JuanMa

      Responder

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