Hoy os mostramos cómo preparar una deliciosa y tentadora receta de Crepes Rellenos de Gambas, Champiñones y Bacon. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible y estamos seguros de que os encantará. Además, es una receta relativamente sencilla de preparar, por lo que podréis disfrutar de estos deliciosos crepes en poco tiempo. ¡No os perdáis la oportunidad de probar un plato tan versátil como los crepes!
Cómo preparar la masa de crepes, clica aquí
INGREDIENTES
- 4 Crepes Salados (receta clicando aquí)
- 100 grs. Champiñones
- 100 grs. Gambas sin piel
- 40 grs. Bacon Ahumado
- 500 grs. Salsa Bechamel
- Sal y Pimienta Negra
ELABORACIÓN
- Trocearemos las Gambas, cortaremos a láminas los champiñones y cortaremos también en cuadrados pequeñitos el bacon, y reservaremos.
- En una sartén con aceite freiremos los champiñones. Cuando suelten el agua, añadiremos las gambas, que pueden ser congeladas, y cuando esté todo frito pondremos el bacon que también sofreiremos.
- Añadiremos la pimienta negra y un poco de sal, teniendo en cuenta que el bacon es salado y es mejor rectificar de sal al final de la cocción.
- En un bol pondremos la Salsa Bechamel (ver video) y lo mezclaremos con todos los ingredientes, para que nos quede todo bien incorporado.
- Seguidamente pondremos un crepe salado (ver video) en un plato y en el centro le pondremos una buena cantidad de la mezcla que habíamos preparado. Envolvemos el crepe como si fuera una tortilla a la francesa.
- Por encima del crepe le pondremos un poco de Salsa Bechamel, que no debe ser demasiado espesa. Le podemos añadir un poco de leche para hacerla más clara.
- Finalmente ponemos un poco de queso rallado por encima y lo ponemos al horno para gratinar.
