Masa para Crepes Salados

Hoy vamos a preparar una deliciosa Masa para Crepes Salados. Los crepes tanto dulces como salados, nos permitirテ。n hacer muchas variaciones segテコn el relleno que le pongamos. Es una receta muy fテ。cil de preparar y que te permite hacer distintas combinaciones exquisitas. Por ejemplo puedes preparar una receta de Crepes de Jamテウn y Queso, o una Crepes Rellenos de Gambas y Champiテアones o una de Crepes de Espinacas y Champiテアones. Ya verテ。s que buenos te quedarテ。n.

INGREDIENTES

  • 250 grs. de harina
  • 4 huevos
  • 500 ml. de leche
  • 100 grs. mantequilla
  • 8 grs. de sal

ELABORACIテ哲

  • Pondremos la mantequilla en el microondas para deshacerla y la pondremos en un bol junto con los huevos le aテアadimos la sal y la leche y lo batiremos todo muy bien a mano o con las varillas. Le aテアadiremos la harina en un dos o tres veces y batimos muy bien. Dejaremos reposar la masa entre 15/30 minutos.
  • En una sartテゥn le pondremos una pizca de mantequilla para que no se nos peguen.
  • Con la medida de un cucharテウn iremos depositando la masa de creps empezando por el centro haciendo un circulo para distribuir lo mejor que podamos por toda la sartテゥn (ver video). Normalmente la primera crep no sale del todo bien.
  • La pasaremos al fuego y a media cocciテウn le daremos la vuelta.

Como siempre os invitamos a que veテ。is la vテュdeo receta de esta deliciosa Masa de Crepes Salados para una mayor comprensiテウn

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Danos tus estrellitas :)
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Receta
Masa para Crepes Salados
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2 de Comentariosen este Artテュculo

  1. Gracias. ツソel fuego debe estar bajo verdad?

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    • El Forner de Alella

      Hola Lucia. Al principio, yo pongo el fuego alto y hago la primera crep que normalmente la desprecio y enseguida bajo el fuego a la mitad para cocer las demテ。s, pero esto ya lo iras viendo mientras las vayas haciendo. Saludos cordiales guapa.

      Responder

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