En nuestra cocina, hoy preparamos unos deliciosos Muslos de Pollo Asados, cocinados lentamente para obtener un resultado jugoso y lleno de sabor. Esta receta es una opción sencilla, económica y perfecta para hacer en casa, ya que cautiva tanto a adultos como a niños por igual. Descubre cómo lograr un plato irresistible con ingredientes básicos que harán las delicias de tu familia.
INGREDIENTES:
- 12 Muslos de Pollo
- 1 Cebolla grande
- 2 Tomates maduros
- 2 Zanahorias
- Tomillo
- 1 Cubito de Caldo de Carne
- 50 mil Ron Negro
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta negra
ELABORACIÓN:
- Salpimentamos los muslos de pollo. Freímos los muslos de pollo por los dos lados en una cazuela con aceite de oliva bien caliente.
- Añadimos la cebolla y los tomates troceados y las zanahorias cortadas en discos. Sofreímos todo junto hasta que la cebolla y el tomate se vayan dorando y así se irá rustiendo.
- A continuación bajamos el fuego y añadimos el ron. Damos unas vueltas hasta que se evapore el alcohol.
- Añadiremos agua hirviendo, el cubito de caldo de carne desmenuzado y el tomillo.
- Taparemos la cazuela y coceremos el pollo con el fuego bajo durante unos 25 minutos aproximadamente o hasta que esté tierno.
- Comprobaremos que no le falte jugo para la cocción y añadiremos agua caliente si es necesario.
- Es mejor dejarlo reposar aunque sea unos 30 minutos y si es un día todavía está más bueno.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Muslos de Pollo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
