Receptes
de Cuina casolana
El Forner d'Alella
LES NOSTRES ÚLTIMES RECEPTES de cuina casolana
Mona de Pasqua de Yema i Fruites
Mona de Pasqua de Yemas i Fruites un pastís tradicional per a Pasqua. Ja veuràs que bona quedarà
Coquetes d'Oli amb Anís
Riquisíssimes tortitas d'oli amb anís, un dolç ideal per acompanyar un bon cafè
Lubina Guisada amb Pèsols i Cloïsses
Un deliciós plat que podeu preparar amb antelació, una Lubina Guisada amb Pèsols i Cloïsses queda boníssima
Rotllets de Yema Cremada Borratxos
Deliciosos Rotllets de Yema Cremada Borrachos, unes postres de pastisseria especial per quan tinguis convidats
Crema de Marisc
Crema de marisc una recepta fàcil i deliciosa amb un sabor espectacular i una suau cremositat
Bunyols de taronja
Bunyols de taronja combina els sabors dolços i els cítrics de la taronja
Carxofes amb Llagostins i Romesco
Una recepta tradicional que combina els sabors intensos de les carxofes amb el sabor suau dels llagostins.
Cors de pasta de full farcits de Trufa
Unes postres ideals per celebrar el dia dels enamorats, uns Cors de pasta de full farcits de Trufa
Vedella Rostida amb Xampinyons i Cebetes
Prepara una deliciosa Vedella Rostida amb Xampinyons i Cebollitas.
Cargols de pasta de full amb Crema Pastissera
Unes Cargoles originals de pasta de full i amb Crema Pastissera
Qui som
Som Josep Maria Mañé i Carme Julià
Durant més de quaranta anys regentem fleques i pastisseries i 1 restaurant.
Ja jubilats, i jugant un dia amb els nostres néts, vam decidir gravar un parell de receptes de cuina casolanes i penjar-les a el nostre canal de Youtube. Al cap d'un temps vam descobrir que les receptes que enregistràvem esdevenien un fenomen viral. (El vídeo del pollastre a la cervesa, per exemple, compta amb més de 5.000.000 de visualitzacions.)
I així va néixer «El Forner d'Alella» un bloc on ens agrada compartir la millor cuina casolana, tot fet de manera pràctica i desenfadada amb molta sinceritat i una mica de simpatia.
