Busques una recepta autèntica i deliciosa per impressionar al teu proper menjar? Proveu el conill a l'all, un clàssic de la nostra gastronomia. Aquest plat, que destaca per la senzillesa i el sabor inconfusible, combina la sucositat del conill amb la intensitat de l'all. A més, el conill és una carn blanca baixa en greixos, ideal per als que busquen una opció saludable i nutritiva. Aprèn a preparar aquest plat en pocs minuts amb ingredients econòmics Sorprèn els teus convidats amb aquesta recepta fàcil i saborosa!
INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:
- 400 gr. Conill a trossets
- 10 dents d'all
- 200 ml. Vi Blanc
- Oli d'Oliva
- Sal i Pebre negre
- Julivert picat
- Farigola
- 1 Creïlla gran
ELABORACIÓ:
- Tallarem el conill a trossos petits i salpebrarem.
- Aixafarem una mica els alls sencers amb pell.
- Posarem en una cassola oli i tot seguit afegirem els alls.
- Els confitarem amb el foc molt baix durant uns 5 minuts per una banda i després per l'altra, procurant que no es torrin. Reservarem.
- Al mateix oli fregirem el conill durant uns quatre minuts per cada costat
- Incorporarem els alls i el vi i la farigola. Taparem la cassola i cuinarem el conill durant uns 25 minuts o fins que estigui tendre.
- Afegirem les patates fregides en quadradets. Remenarem perquè absorbeixin el suc de la cocció i afegirem el julivert picat. Cuinarem tot junt uns 3 minuts més.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Conill a l'Ajol per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Conill al Allillo
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 1 Review(s)
