Avui el Forner d'Alella prepara una recepta de Crepes farcits de Xocolata també anomenats Pancakes que farà les delícies de tota la família i que són perfectes per a un berenar o com a postres i que sobretot agradarà als nens ja que porten una Crema d'Avellanes que si vols pots preparar a casa seguint la nostra recepta. Si t'agrada el nostre vídeo de Crepes de Xocolata no oblidis clicar “m'agrada” i compartir-ho.
Comprova que rics queden mirant el vídeo
INGREDIENTS:
- 250 grs. Farina
- 4 Ous
- 500 ml. Llet
- 100 rs. Mantega
- 25 grs. Sucre
- Crema d'Avellanes al gust
- Xarop de Xocolata
ELABORACIÓ:
- Posem en un bol els ous, el sucre, la llet i la mantega que hem fos al microones i batem amb unes varetes elèctriques o amb un batedor.
- Tot seguit afegim la farina prèviament tamisada i continuem batent fins que quedi tot ben integrat.
- Deixarem reposar la massa durant uns deu minuts.
- En una paella antiadherent posarem una espurna de mantega i un cop fosa abocarem al centre de la paella un cullerot de massa i anirem movent la paella fins a omplir tot el fons.
- Amb una espàtula de fusta comprovarem que ja estigui cuita la part de baix i donarem la volta. Normalment solen ser uns 45/50 segons per banda. Amb aquests ingredients han sortit 9 creps ja depèn del diàmetre de la paella.
- Omplirem la crepe amb la crema d'avellanes que distribuïm per tota la base. Doblegarem la crep i tornarem a doblegar, així ens quedarà la forma de triangle.
- Adornarem per sobre amb xarop de xocolata, o amb sucre mòlt, ja depèn del vostre gust.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Crepes farcides de Xocolata (Panqueques) per a una millor comprensió de tot el que he explicat.
