Olivada

Olivada

Carmen y el Forner de Alella nos prepararan una Olivada que es un Paté de Aceitunas Negras, ideal para servirlo de aperitivo y también para acompañar algunos platos. Se puede servir en tostaditas o con nuestros grisines de varios sabores que hemos publicado en nuestro canal de Youtube.

Para hacer nuestros grisines de pipas clica aquí

INGREDIENTES:

  • 200 grs. Aceitunas Negras sin hueso
  • 3 Anchoas en Aceite
  • 1 cucharada sopera de Alcaparras
  • Aceite de Oliva Virgen

ELABORACIÓN:

  • Ponemos en un vaso batidor las aceitunas, las anchoas con el aceite de la lata y las alcaparras.
  • Batiremos con un batidor eléctrico y cuando esté un poco triturado añadiremos poco a poco el aceite de oliva virgen hasta conseguir una masa bastante espesa.
  • Le podemos añadir un poco de sal, si es necesario.
  • Se puede guardar durante bastante tiempo en el frigorífico, en un recipiente cerrado y poniéndole un poco más de aceite por la parte de arriba de la olivada.

Os aconsejo que veáis el vídeo de la Olivada para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Print Friendly

3 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar
    Rosario

    Con estos grisines, no se puede parar de comer…están deliciosos y supercrujientes, y si encima los acompañas de olivada, seguramente que serán una gozada…

    Responder
  2. avatar
    isabel garcia

    Llevo registrada con ustedes desde hace mas de año y medio y siempre recibía sus recetas a mi correo electrónico, pero desde hace varios meses no recibo ninguna, podrían tomar nota de mi mail y seguir enviándomelas.
    Me encantan sus recetas.
    saludos

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Isabel si estas registrada no deberías tener ningún problema, igual es la configuración de tu correo electrónico y estas recibiendo las newsletters en la bandeja de correo no deseado o spam.
      En el blog mandamos una newsletter semanal con las dos recetas que publicamos,
      Esperamos que las recibas,
      Muchas gracias por el comentario,
      Saludos

      Responder

Dejar un Comentario