Com preparar una deliciosa Olivada, un paté d'olives negres perfecte per servir com a aperitiu o per acompanyar una varietat de plats. Aquest irresistible paté es pot gaudir a torradetes o amb els nostres cruixents grisos de diversos sabors. Descobriu els sabors intensos i la textura suau d'aquesta Olivada que conquerirà el vostre paladar i el dels vostres convidats.
Per fer els nostres grisencs clica aquí
INGREDIENTS:
- 200 grs. Olives Negres sense os
- 3 Anxoves a Oli
- 1 cullerada sopera de Tàperes
- Oli d'Oliva Verge
ELABORACIÓ:
- Posem en un got batedor les olives, les anxoves amb l'oli de la llauna i les tàperes.
- Batrem amb un batedor elèctric i quan estigui una mica triturat afegirem a poc a poc l'oli d'oliva verge fins a aconseguir una massa força espessa.
- Hi podem afegir una mica de sal, si cal.
- Es pot guardar durant força temps al frigorífic, en un recipient tancat i posant-hi una mica més d'oli per la part de dalt de l'olivada.
