Turrón de Chocolate con Avellanas

Se acercan las Navidades, y este año voy a preparar distintos tipos de turrón para que los podáis hacer en casa . Veréis lo fácil que es hacer turrones. Estoy seguro serán la delicia para compartir con vuestros familiares. Estar atentos a mis recetas que iré publicando, ya que los voy a elaborar de distintas clases Hoy empezaremos con un turrón de avellanas que es lo más simple que os podáis imaginar.
¿Quieres ver cómo preparamos el túrron?

INGREDIENTES:

Para una tableta

350 grs. de Cobertura de chocolate
100 grs. de avellanas tostadas.

ELABORACIÓN:

Pondremos agua en un pote para deshacer el chocolate al baño maria. Evitaremos así que se nos pegue.
Añadiremos el chocolate troceado ( ya he usado grajeas que se deshacen más rápido ) No dejaremos de remover hasta que nos quede el chocolate totalmente disuelto.
Una vez obtenida la textura, sacaremos del fuego, y añadiremos en varias veces las avellanas removiendo constantemente para que queden bien impregnadas.
Seguidamente, pasaremos la mezcla en un molde que puede ser de acero inox, silicona, aluminio etc. Nunca en un recipiente de plástico.
Alisaremos con una espátula para repartir bien por todo el molde.
Le daremos unos golpes para sacar todo el aire que pueda contener el chocolate.
Finalmente, lo pondremos en el refrigerador por espacio de 4/5 horas.
Desmoldaremos con sumo cuidado y ya tendremos listo nuestro turrón de chocolate con avellanas.