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Usted está aquí: Inicio1 / Rollitos de Pollo con Jamón y Queso

Rollitos de Pollo con Jamón y Queso

01/09/2015/13 Comentarios/en Segundos

Carmen nos prepara estos receta Rollitos de Pollo con Jamón y Queso, los Contramuslos de Pollo deshuesados y rellenos de Jamón Ibérico y Queso Havarti que es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta nuestro vídeo de Rollitos de Pollo con Jamón y Queso no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

Ingredientes para 4 personaas:

  • 8 Contramuslos de Pollo
  • 8 Lonchas de Jamón Ibérico
  • 4 Lonchas de Queso Havarti
  • 90 ml. Brandy (Coñac)
  • 1 Limón
  • Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta negra

Elaboración:

  • Salpimentaremos los contramuslos que previamente se han deshuesado y abierto hasta quedar bien planos.
  • Rellenaremos con media loncha de queso cremoso y una loncha fina de jamón ibérico.
  • Enrollaremos dejando la piel del pollo por la parte de fuera. Apretaremos bien y cerraremos con un palillo de los pinchitos que cortaremos.
  • Cortaremos el limón en discos y los pondremos en la parte de abajo de una fuente que pueda ir al horno. Hay que procurar que en la fuente quepan los rollitos sin sobrar mucho espacio para evitar que la salsa se queme.
  • Encima pondremos los rollos de pollo. Rociaremos con el brandy y después echaremos una gotitas de aceite por encima.
  • Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante unos 30 minutos hasta darles la vuelta.
  • Los cocemos unos 15 minutos más por la otra parte. Finalmente les damos otra vuelta para que se dore bien la piel.
  • En total han cocido unos 60 minutos. Hay que ir controlando para que no se nos quemen.

Os aconsejo que veáis el vídeo de estos estupendos contramuslos de pollo en forma de rollitos que están rellenos de jamon y queso, para una mejor comprensión de todo lo explicado.




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13 comentarios
  1. Ivonne
    Ivonne Dice:
    19/04/2021 en 14:00

    Me ha gustado. Pronto probaré de hacer esta receta.

    Responder
  2. IRENE
    IRENE Dice:
    19/04/2021 en 14:01

    la probare,creo que es facil y buenisima

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 14:02

      Ya veras que buenos te quedarán Irene

      Responder
  3. lidia aymerich
    lidia aymerich Dice:
    19/04/2021 en 14:01

    hola eh echo los rollitos de pollo estan buenisimos …felicidades

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 14:02

      Muchas gracias por el comentario Lidia!!! ?

      Responder
  4. Magdalena Rios
    Magdalena Rios Dice:
    19/04/2021 en 14:01

    Los Saludo a todos Muchas Gracias por tan deliciosa receta que ademas es facil de hacer Los Felicito a todos como siempre pues se lo merecen por tan magnifico trabajo de equipo

    Responder
  5. Roser Climent
    Roser Climent Dice:
    19/04/2021 en 14:02

    Aquest plat pot prepar-se el dia abans? i sino amb quine antelació.
    Per 8 comensals.
    Gràcies
    Roser

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 14:02

      El més convenient es preparar el farcit el dia abans i deixar-los a punt per anar al forn.
      Si els tens que preparar amb antel·lació no els acabis de coure del tot, i a l’últim moment els posses al forn, si veus que té poc suquet, hi pots afegir una miqueta d’aigua perquè s’acabin de coure.

      Responder
  6. Natalia
    Natalia Dice:
    19/04/2021 en 14:03

    Que pintaaaa

    Responder
  7. Maria jesus pueyo langarita
    Maria jesus pueyo langarita Dice:
    19/04/2021 en 14:03

    Lo probaré tiene que estar muy bueno

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 14:04

      YA veras que buenos te quedaran
      Saludos Maria Jesus

      Responder
  8. Alicia
    Alicia Dice:
    19/04/2021 en 14:04

    Hola Forner d’ Alella. M’ encanten la majoria de les teves receptes i sempre les comparteixo, però aha et volia demanar un favor: Ens podries dir, si us plau la recepta per fer la mantega que es fica als canapés, com per exemple als del caviar? És una manté ha més suau, però no sé fer-la i m’ aniria molt bé per aquest Nadal…Moltes gràcies! !

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 14:04

      Hola Alicia. Moltissimes gracies per el comentari. M’alegra t’agradin les nostres receptes. Per fer la crema de mantega es monta la mantega i la llet a parts iguales amb la batadora fins que quedi una pasta de consistencia cremosa. La mantega a temperatura ambient i la llet tebia. Salutacions cordials guapa.

      Responder

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