Pollo a la cerveza
Hoy vamos a preparar un delicioso Pollo a la cerveza casero Es una receta muy, pero que muy fácil de preparar y queda exquisito, aunque parezca mentida la cerveza, igual que el vino, es un ingrediente muy útil para cocinar.
Distintos estudios han demostrado que la cerveza es una bebida saludable (consumida con moderación), aun siendo una bebida que contiene alcohol, también contiene otros componentes saludables como agua abundante, vitaminas y, sobre todo, antioxidantes que son muy beneficiosos para los que practican deporte habitualmente, eso si, todo ello bien fundamentado con una dieta equilibrada y saludable.
Además, este delicioso brebaje es un excelente ingrediente culinario que hace que muchos platos resulten exquisitos, del mismo modo que existen una enorme variedad de recetas tradicionales en las que se añade vino, podemos encontrar muchas recetas elaboradas con cerveza, como este delicioso pollo a la cerveza que se seguro va a ser un plato tradicional y recurrente en sus hogares.
 Ingredientes:
- 1 Pollo a trozos
- 1 Lata de Cerveza 300 c.c.
- 3 Cebollas
- 3 Dientes de Ajo
- 3 Cucharadas soperas Tomate Frito
- 1 Cubito de Caldo de Carne
- Tomillo
- Aceite de Oliva, Sal y Pimienta Negra
- Harina
Elaboración:
Salpimentaremos los trozos de pollo por los dos lados y los pasaremos por harina, expulsando la harina sobrante.
Ponemos una sartén al fuego y cuando el aceite esté caliente, le echaremos el pollo y lo freiremos por los dos lados. Reservaremos.
Cortamos las cebollas a juliana y los ajos en láminas y lo sofreÃmos en una cazuela con el fuego bajo. Añadimos el resto del aceite que ha sobrado de freÃr el pollo.
Cuando las cebollas estén blandas le añadiremos las tres cucharadas de salsa de Tomate frito, la Cerveza, el cubito de Caldo de Carne y el Tomillo. Lo removeremos para que se integren todos los ingredientes.
Añadimos el pollo a la cazuela y lo dejaremos cocer tapado, a fuego bajo hasta que quede tierno, aproximadamente unos 30 minutos.
Controlaremos que no se quede sin salsa, si es necesario le añadiremos un poco de agua para terminar la cocción.
Se puede servir acompañado con arroz blanco o con unas patatas fritas.
Os recomiendo que veáis el vÃdeo del Pollo a la cerveza para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Fantasticos videos para personas que quieren introducirse en el mundo de la cocina. La cocinera Carmen Los have superamenos.
Muchas gracias por el comentario Lourdes, besitos
Me parece excelente,yo lo he preparado con cocacola y papas y yuca queda buenisimo
Ummmm habrá que probarlo. Un saludo Nuby y muchas gracias por el comentario. Saludos
Tremendo esta que flipas……buenisima receta todo un éxito. GRACIAS
Jajajaja. Muchas gracias por el comentario Paqui. Saludos
Si lo quiero hacer con dos pollos. Los ingredientes serian el doble?
Muchas Gracias
Fantasticos Videos
Si no veo porque no ?
Muchas gracias por el comentario
Saludos!
Una receta buenisima
Muchas gracias Maria Jesus, una receta muy fácil de preparar y el resultado es extraordinario
Saludos afectuosos
Buenisima la receta me encantó xq ya no sabÃa más q cosinar con el pollo hacerle esa comida riquisima a mi marido lo voy a enamorar más d mi a ustedes q tienen buena onda en la cocina y fácil y barato para hacerlo
Muchas gracias por el comentario Marcela, ya sabes que puedes encontrar más de 600 recetas en nuestra página.
Seguro que encontraras buenos platos para seguir enamorando a su marido.
Saludos afectuosos
Excelente el pollo a la cerveza
Muchas gracias por el comentario Martha. Besitos
Un éxito como todo lo que haces. Nos ayudáis muchÃsimo. Gracias
Muchas gracias por el comentario Virgina. Celebramos que os gusten nuestras recetas.
Saludos afectuosos
Me encanta cocinar…. nunca habia hecho el pollo a la cerveza y nos ha gustado muchisimo!!!
Buena receta, para repetir
Muchas gracias por el comentario, celebramos que os gustará.
Saludos afectuosos
Hola,soy seguidora de tus recetas y la verdad esque tus platos son éxito asegurado,muchas gracias
Muchas gracias Maria Luisa! Saludos afectuosos
Gracias por todas tus recetas, hasta ahora todas las que he hecho me han gustado mucho y se agradece lo bien que lo explicas… saludos desde Barcelona!?
Muchas gracias Ivan, celebramos que te gusten las recetas que preparamos. Saludos afectuosos