¿Te atreves a preparar tu propia Mermelada de Melocotón casera? En verano y cuando los melocotones están en su punto es el momento de preparar una buena mermelada de melocotón que podemos utilizar para el relleno de pasteles y también en los desayunos con unas rebanadas de pan. Si te gusta nuestro vídeo de Mermelada de Melocotón casera no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestra web elfornerdealella.com
INGREDIENTES:
- 1.500 gr. Melocotones
- 500 gr. Azúcar
- Zumo de Limón
ELABORACIÓN:
- Para esterilizar los botes y las tapas, los pondremos en una olla con abundante agua y cuando empiece a hervir el agua, los herviremos durante 10 minutos. Los dejaremos atemperar y los escurriremos encima de un paño de cocina.
- Lavaremos y pelaremos los melocotones. Los cortaremos en trozos.
- En una cazuela pondremos los melocotones, el azúcar y el zumo de limón. Coceremos con el fuego bajo durante unos 45 minutos o hasta que estén muy blandos. Durante la cocción, removeremos de vez en cuando.
- Trituraremos los melocotones con todo el jugo con un batidor eléctrico y dejaremos enfriar.
- Rellenaremos los botes, dejando un pequeño espacio y taparemos bien los botes. Tienen que quedar bien cerrados.
- En una cazuela pondremos un paño de cocina en el fondo para evitar que se pudieran romper los botes. Agregaremos agua suficiente para cubrir los botes y herviremos durante unos 20 minutos.
- Dejaremos templar los botes dentro de la olla y después los sacaremos.
- Los pondremos boca abajo hasta que se enfríen totalmente.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Mermelada de Melocotón casera para una mejor comprensión de todo lo explicado.Nuestros productos recomendados
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Nombre de la recetaMermelada de Melocotón casera
AutorEl Forner de AlellaPublicado el Puntuación media 4 Based on 5 Review(s)
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Mermelada de Melocotón casera
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El Forner de Alella
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