Hoy te traemos una receta deliciosa, Merengue hecho con Thermomix. Descubre lo fácil que es prepararlo y sorpréndete con el resultado final. Estoy seguro de que te encantará. ¡Dale al play y disfruta de esta videoreceta paso a paso!
INGREDIENTES :
- 6 claras de huevo
- 300 grs. de azúcar
- una pizca de sal
- 4 gotas de limón
ELABORACIÓN :
- Lo vamos a preparar con la Thermomix pero podéis hacerlo batiendo las claras con cualquier otro utensilio o bien manualmente.
- Pondremos la mariposa en las cuchillas y pondremos en el vaso las claras de huevo junto con la sal y el limón.
- Programamos a 50 grados 4 minutos velocidad 3 1/2.
- Seguidamente programaremos 4 minutos más sin temperatura a velocidad 3 1/2
- A continuación pasaremos la mezcla ya bien batida a una manga pastelera con boquilla de rizo para darle a nuestros merengues una buena presentación.
- Llenaremos los moldes que pueden ser de silicona o de papel tipo magdalenas y ya tenemos el merengue listo para su cocción.
- Previamente hemos de calentar el horno a 150 grados y los coceremos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, bajaremos la temperatura a 100 grados y lo dejaremos cocer por el espacio de una hora o si os gustan menos cocidos 30/45 minutos.
- Podemos dejar que se enfríe el horno con nuestro merengue dentro. Pasado este tiempo, ya tendremos unos exquisitos merengues casero que harán las delicias de mayores y pequeños.
