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Langostinos al Cava
Deliciosa receta de Langostinos al Cava perfecta para cualquier celebración. Así que cuándo tengáis invitados, la podéis preparar y seguro que les va a encantar. Es una video receta muy sencilla de preparar, además la podéis preparar con Langostinos congelados.
INGREDIENTES:
- 800 grs. Langostinos
- 500 ml. Cava Brut o Seco
- 150 ml. Aceite de Oliva
- 6 dientes de Ajo
- Perejil abundante
- 30 grs. Harina
- Sal
- Pimienta Negra
ELABORACIÓN:
- Cortaremos las barbas de los langostinos que pueden ser congelados, salen muy bien.
- En un vaso batidor pondremos los ajos troceados, el perejil abundante, el aceite de oliva y la harina.
- Lo trituraremos hasta que nos quede bien batido.
- Pondremos una cazuela en el fuego y a continuación echaremos la salsa.
- Cuando la salsa esté caliente le añadiremos la sal y la pimienta negra al gusto y echaremos los langostinos.
- Bajaremos el fuego y los coceremos un poco por cada lado. Solo tienen que cambiar el color los langostinos. No se tienen que cocer demasiado.
- A continuación pondremos el cava y lo removeremos bien para que se integre en la salsa.
- Lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que la salsa espese, lo iremos removiendo y si es necesario le añadiremos un poco de agua.
- Se puede adornar con un poco de perejil picado.
Os aconsejamos que veáis el vídeo de los Langostinos al Cava para una mejor comprensión de todo lo explicado.
2 de Comentariosen este Artículo
antonietaroquerenaches
estan mui buenos estos langostinosmmmm
El Forner de Alella
Muchas gracia Antonieta 😉