Descobreix aquesta delícia culinària amb la recepta de Llagostins al Cava, un plat ideal per a qualsevol celebració especial! Aquesta exquisidesa segur que impressionarà els teus convidats i es convertirà en un dels plats més estimats al teu repertori culinari. El millor de tot és que és una recepta senzilla de preparar i pots fer servir llagostins congelats sense problema. Anima't a seguir la nostra vídeo recepta pas a pas i gaudeix d'un plat elegant i deliciós que farà les delícies de tots a taula.
INGREDIENTS:
- 800 grs. Llagostins
- 500 ml. Cava Brut o Sec
- 150 ml. Oli d'Oliva
- 6 dents d'all
- Julivert abundant
- 30 grs. Farina
- Sal
- Pebre Negre
ELABORACIÓ:
- Tallarem les barbes dels llagostins que poden ser congelats, surten molt bé.
- En un got batedor hi posarem els alls trossejats, el julivert abundant, l'oli d'oliva i la farina.
- Ho triturarem fins que ens quedi ben batut.
- Posarem una cassola al foc ia continuació posarem la salsa.
- Quan la salsa estigui calenta hi afegirem la sal i el pebre negre al gust i hi posarem els llagostins.
- Abaixarem el foc i els courem una mica per cada costat. Només han de canviar el color els llagostins. No s'han de coure gaire.
- A continuació posarem el cava i ho remourem bé perquè s'integri a la salsa.
- Ho deixarem coure a foc lent fins que la salsa espesseixi, ho anirem remenant i si cal afegirem una mica d'aigua.
- Es pot adornar amb una mica de julivert picat.
