Sé original en la cocina y sorprende a todos con nuestros deliciosos Kebabs Rellenos de Pollo al Curry. Esta receta te llevará a un viaje de sabores exóticos y aromas. ¿Te atreves a probarlos? Prepárate para una explosión de sabor que no te dejará indiferente.¡No te los puedes perder!
INGREDIENTES:
- 2 Panes de Pita
- 150 grs. Pechuga de Pollo
- 1 cucharada de Curry en Polvo (al gusto)
- 3 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
- Salsa Mayonesa (al gusto)
- Lechuga y Cebolla Tierna
- 1 Tomate
- Pepinillos y Zanahoria en Vinagre
- Ajo y Perejil picados
- Sal y Pimienta Negra
ELABORACIÓN:
- Cortamos el pollo en tiras delgadas.
- Ponemos en un plato hondo el aceite, el curry en polvo, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo y le añadimos el pollo. Dejaremos macerar durante unos 15 minutos.
- Cortamos la lechuga en juliana, la cebolla en aros pequeños y el tomate en rodajas. Le pondremos un poco de sal y de aceite de oliva. Lo reservaremos.
- Ponemos la mayonesa en un bol y le añadimos el ajo y el perejil bien picados. Le añadimos los pepinillos y la zanahoria a trocitos muy pequeños. Lo mezclaremos bien y reservaremos.
- En una sartén y con el fuego alto freímos el pollo, sin añadir aceite ya que la maceración ya lleva abundante aceite. Hay que freírlo muy rápido.
- Abriremos el pan de pita por la mitad, sin acabar de abrirlo, y dentro pondremos un poco de pollo, unas cucharadas de mayonesa, y un poco de lechuga.
- Después pondremos un poco más de pollo, salsa mayonesa y lechuga.
- Finalmente le pondremos las rodajas de tomate.
