Sigues original a la cuina i sorprèn a tots amb els nostres deliciosos Kebabs Farcits de Pollastre al Curry. Aquesta recepta us portarà a un viatge de sabors exòtics i aromes. T'atreveixes a provar-los? Prepara't per a una explosió de sabor que no et deixarà indiferent. No te'ls pots perdre!
INGREDIENTS:
- 2 Pans de Pita
- 150 grs. Pit de Pollastre
- 1 cullerada de Curry a Pols (al gust)
- 3 cullerades soperes d'Oli d'Oliva
- Salsa Maionesa (al gust)
- Enciam i Ceba Tendra
- 1 Tomàquet
- Cogombrets i Pastanaga a Vinagre
- All i Julivert picats
- Sal i Pebre Negre
ELABORACIÓ:
- Tallem el pollastre a tires primes.
- Posem en un plat fondo l'oli, el curri en pols, la sal i el pebre. Ho barregem tot i hi afegim el pollastre. Deixarem macerar durant uns 15 minuts.
- Tallem l'enciam a la juliana, la ceba en cèrcols petits i el tomàquet a rodanxes. Poseu una mica de sal i oli d'oliva. Ho reservarem.
- Posem la maionesa en un bol i hi afegim l'all i el julivert ben picats. Hi afegim els cogombres i la pastanaga a trossets molt petits. Ho barrejarem bé i reservarem.
- En una paella i amb el foc alt fregim el pollastre, sense afegir oli ja que la maceració ja porta abundant oli. Cal fregir-ho molt ràpid.
- Obrirem el pa de pita per la meitat, sense acabar d'obrir-lo, i dintre hi posarem una mica de pollastre, unes cullerades de maionesa, i una mica d'enciam.
- Després posarem una mica més de pollastre, salsa maionesa i enciam.
- Finalment hi posarem les rodanxes de tomàquet.
