Menestra de Alcachofas y Jamón
Hoy vamos a preparar una riquísima Menestra de Alcachofas y
27/04/2023
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Recetas
de Cocina Casera
El Forner de Alella
NUESTRAS ÚLTIMAS RECETAS de cocina casera
Tarta Semifría de Stracciatella
Hoy preparamos una riqísima receta de Tarta Semifría de Stracciatella.
20/04/2023
Arroz meloso de Pollo al Ajillo
Prepara un delicioso Arroz meloso con Pollo al Ajillo queda espectacular
13/04/2023
Mona de Pascua de Yema y Frutas
Mona de Pascua de Yemas y Frutas un pastel tradicional para Pascua. Ya verás que buena quedará
06/04/2023
Tortitas de Aceite con Anís
Riquisimas tortitas de aceite con anís, un dulce ideal para acompañar un buen café
16/03/2023
Lubina Guisada con Guisantes y Almejas
Un delicioso plato que podéis preparar con antelación, una Lubina Guisada con Guisantes y Almejas queda buenisima
09/03/2023
Rollitos de Yema Quemada Borrachos
Deliciosos Rollitos de Yema Quemada Borrachos, un postre de pastelería especial para cuando tengas invitados
02/03/2023
Crema de Marisco
Crema de marisco una receta facil y deliciosa con un sabor espectacular y una suave cremosidad
23/02/2023
Buñuelos de naranja
Buñuelos de naranja combina los sabores dulces y los cítricos de la naranja
16/02/2023
Alcachofas con Langostinos y Romesco
Una receta tradicional que combina los sabores intensos de las alcachofas con el sabor suave de los langostinos.
09/02/2023
Quiénes somos
Somos Josep Maria Mañé y Carme Julià
Durante más de cuarenta años regentamos panaderías y pastelerías y 1 restaurante.
Ya jubilados, y jugando un día con nuestros nietos, decidimos grabar un par de recetas de cocina caseras y colgarlas en nuestro canal de Youtube. Al cabo de un tiempo descubrimos que las recetas que grabábamos se convertían en un fenómeno viral. (El vídeo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con más de 5.000.000 de visualizaciones.)
Y así nació «El Forner de Alella» un blog en el que nos gusta compartir la mejor cocina casera, todo hecho de manera práctica y desenfadada con mucha sinceridad y un poco de simpatía.