Helado de Stracciatella

Helado de Stracciatella

Una vez ya inaugurado nuestro blog, empezamos con una receta fresca, un deliciosos Helado de Stracciatella.
Este helado es un postre congelado y es fácil de hacer, riquísimo con sus tropezones de Chocolate.
Sus ingredientes son:

500 ml. leche
500 ml. nata para montar (crema de leche )
140 grs. azúcar molido (glas)
60 grs. azúcar invertido (ver vídeo)
1 cucharada vainilla líquida
100 grs. chocolate negro picado

Os aconsejo que veáis el video, haciendo click en la imagen, para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Saludos y buen provecho

2 de Comentariosen este Artículo

  1. Ana Maria Segura

    Hola, muchas gracias por sus publicaciones. Ya he hecho algunas de sus recetas,en las que incluyo la receta de este helado, y salen muy ricas. Yo no suelo cocinar, y un día me animé con los postres (mi abuelo tambén era pastelero) y desde entonces siempre busco algo nuevo para hacer.
    De nuevo, gracias por compartirlas con nosotros.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias Ana Maria,
      Celebreamos que disfrutes de las recetas, seguro que te salen geniales, y más si te viene de familia
      Besitos y saludos afectuosos

      Responder

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