Helado de Stracciatella
Una vez ya inaugurado nuestro blog, empezamos con una receta fresca, un deliciosos Helado de Stracciatella.
Este helado es un postre congelado y es fácil de hacer, riquísimo con sus tropezones de Chocolate.
Sus ingredientes son:
500 ml. leche
500 ml. nata para montar (crema de leche )
140 grs. azúcar molido (glas)
60 grs. azúcar invertido (ver vídeo)
1 cucharada vainilla líquida
100 grs. chocolate negro picado
Os aconsejo que veáis el video, haciendo click en la imagen, para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Saludos y buen provecho
2 de Comentariosen este Artículo
Ana Maria Segura
Hola, muchas gracias por sus publicaciones. Ya he hecho algunas de sus recetas,en las que incluyo la receta de este helado, y salen muy ricas. Yo no suelo cocinar, y un día me animé con los postres (mi abuelo tambén era pastelero) y desde entonces siempre busco algo nuevo para hacer.
De nuevo, gracias por compartirlas con nosotros.
El Forner de Alella
Muchas gracias Ana Maria,
Celebreamos que disfrutes de las recetas, seguro que te salen geniales, y más si te viene de familia
Besitos y saludos afectuosos