El panner d'Alella, els ensenya com preparar aquest Pastís de Pa de pessic de Xocolata, molt fàcil i ràpida de fer, farà les delícies dels petits en qualsevol celebració. Omplir-lo de ganache clica aquí per veure la recepta.
Ingredients
- 1 Pa de pessic de Xocolata (veure recepta aquí)
- Ganache de Xocolata (veure recta aquí)
- Almívar (veure recta aquí)
- Sucre Mòlt per decorar
ELABORACIÓ del Pa de pessic de Xocolata
- Tallem el pa de pessic per la meitat i un cop obert posem a les dues parts centrals l'almívar que tenim preparat. Hem de procurar que quedi ben repartit ja que quedarà més tou el pa de pessic.
- Estenem amb l´ajuda d´una espàtula, una bona capa de ganache de xocolata.
- Tapem de nou el pa de pessic.
- Posem una plantilla amb dibuixos per sobre del pa de pessic i empolvorem amb abundant sucre llustre.
- En treure la plantilla ens quedarà un bonic dibuix decoratiu.
- Es pot posar també directament el sucre glas per sobre del pastís, i quedarà bonic igualment.
