¿Te acuerdas del sabor tan especial de los Petit Suisse de tu infancia? Preparar en casa estos petit suisse de fresas en vasitos te permitirá recuperar ese clásico de siempre de manera natural y mucho más saludable. Es un postre casero rápido de elaborar que destaca por su increíble cremosidad y el toque dulce y vibrante de las fresas frescas de temporada, ideal para los más pequeños. Acompáñanos en la cocina y descubre cómo hacerlos fácilmente paso a paso para conquistar a toda la familia.
INGREDIENTES PARA 6 VASITOS:
- 500 gr. Maduixes
- 250 gr. Queso Crema tipo Philadelphia
- 100 gr. Nata per muntar 35% matèria greix
- 150 gr. Sucre
- 5 gr. Cuajada en polvo
ELABORACIÓ:
- Lavaremos y cortaremos las fresas. Las batiremos con un batidor eléctrico.
- Colaremos el batido para no encontrar granitos.
- Pondremos las fresas batidas en una cazuelita. Agregaremos la nata, el azúcar, el queso crema y la cuajada disuelta con la nata caliente. Con un batidor manual lo integraremos todo.
- Pondremos la mezcla al fuego y removeremos sin parar hasta que empiece a hervir.
Apagaremos el fuego.
- Cuando haya enfriado un poco rellenaremos nuestros vasitos y cuando estén a temperatura ambiente los guardaremos en el frigorífico para que se enfríen bien.
- Antes de servirlos los decoraremos con media fresa y una ramita de menta o con lo que más os guste.
- Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Petit Suisse de Fresas en vasitos para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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