A qui no li ve de gust un Còctel de Gambes amb Poma ben fresquet. Avui ho prepararem, és molt fàcil i si ho feu segur que us sortirà deliciós. Si t'agrada aquesta recepta comparteix-la amb els teus amics i no oblidis clicar el «m'agrada».
Com fer la nostra Salsa Maionesa clica aquí
Vols veure el vídeo d'aquesta recepta rica? Pots veure'l clicant a la imatge
Ingredients:
- 300 grs. Cues de Gambes petites
- 200 grs. Enciam a Juliana
- 1 Poma Golden
- Mitja Taronja
- Suc d'una llimona
PER A LA SALSA
- 250 ml. Salsa Maionesa
- 4 cullerades soperes Ketchup
- 2 cullerades soperes Nata per cuinar
- 2 cullerades soperes Brandy (Conyac)
- 1 culleradeta Mostassa de Dijon
- Sal
- Pebre Negre
Elaboració:
- Posem una mica d'aigua en un cassó i hi posem una mica de sal. Quan comenci a bullir li posem les gambes congelades i quan torneu a bullir parem el foc. Ja hi seran les gambes cuites. Les escorrem i les reservem.
- En un bol hi posarem la salsa maionesa, hi afegirem el quetxup, la nata per cuinar, la mostassa, el brandi, una mica de sal i el pebre negre.
- Ho batrem bé i reservarem.
- Tallem la poma a quadradets petits i hi afegim el suc de la llimona. Ho remourem perquè la poma absorbeixi el gust de la llimona.
- També tallarem la mitja taronja a trossets petits, procurant treure tota la part blanca de la taronja.
- En un bol gran posarem l'enciam tallat a la juliana, les gambes, la poma amb el suc de la llimona i la taronja.
- Ho remourem ia continuació posarem la salsa que teníem preparada.
- Li donarem unes voltes perquè es barregin bé tots els ingredients.
- És convenient posar-lo al frigorífic durant una bona estona per poder servir-lo ben fresquet.
Per a una millor comprensió de tot allò explicat, us aconsello que veieu el vídeo del Còctel de Gambas amb Poma.
