Busques receptes per a Tots Sants i Hallowen? Avui t'ensenyem com preparar unes Coques de Carbassa, també coneguts com a bunyols, uns Dolços de Carbassa perquè els més petits puguin gaudir amb els seus amics amb els grans. Ja veureu que és una vídeo recepta molt fàcil de cuinar a casa i us quedaran genials.
Si vols veure el vídeo clica a la imatge.
INGREDIENTS:
- 250 grs. Carbassa sense pell i sense llavors
- 2 Ous
- 325 grs. Farina
- 150 ml. Llet
- 170 grs. Sucre
- Ratlladura de Llimona
- Sucre i Canyella per arrebossar
- Oli d'Oliva per fregir
ELABORACIÓ:
- Posem un cassó al foc amb una mica daigua. Bullirem la carbassa trossejada petita durant uns 10 minuts aproximadament, fins que quedi toveta. Escorrem i deixem refredar. Amb una forquilla aixafarem la carbassa.
- En un bol hi posem la carbassa, el sucre, la ratlladura de llimona, la llet i els ous. Batem una mica amb unes varetes.
- Hi afegim la farina i continuem batent fins que quedi tot ben barrejat.
- Preparem un plat profund amb sucre en gra i canyella en pols al gust. Ho barregem.
- Posem abundant oli d'oliva en una paella fonda. Quan estigui ben calent i amb l'ajuda de dues culleres posarem petites porcions de massa a la paella i amb molt de compte fregirem la massa pels dos costats.
- Un cop fregits els traurem del foc i els arrebossarem amb el sucre i la canyella.
Us aconsello que veieu el vídeo de les Tortitas de Carabaza per a una millor comprensió de tot el que he explicat.Puntueu la recepta 
Nom de la receptaCoquetes de CarbassaAutorEl Forner d'AlellaPublicat elPuntuació mitjana 
Baseu on 6 Review(s)
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Coquetes de Carbassa
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 6 Review(s)
6 comentaris a “Tortitas de Calabaza”
Gràcies mestre; rics i fàcils de fer.
Una salutació.
Moltes gràcies pel comentari Enric
Salutacions
Moltes gràcies per enviar-me les seves delicioses i practiques receptes cap a un temps Que no les rebia i que els buscava en altres website o pagines de debò que els extranava m'alegra molt l'enviament de les mateixes al meu correu personal
Moltes gràcies Magdalena XD
a mi m'han quedat plans en lloc de bufats i grassonets. què pot ser?
Hola Merci.
L'únic que se m'acut és que hagis batut la barreja amb els ous poca estona. I també la barreja amb la farina s'ha d'esponjar bé.
Salutacions