• Youtube
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
El Forner de Alella
  • Inicio
  • Primeros
  • Segundos
  • Pastelería
  • Postres
  • Panadería
  • Buscar
  • Menú Menú
Usted está aquí: Inicio1 / Bocaditos de Hojaldre con Crema
Bocaditos de hojaldre con crema

Bocaditos de Hojaldre con Crema

04/06/2020/0 Comentarios/en Bollería

Espectaculares Bocaditos de Hojaldre con Crema, unas pastas de hojaldre pequeñitas que combinan muy bien con el café y también a media tarde en las tertulias familiares o con amigos. Son muy fáciles y apetitosas y os encantarán.

INGREDIENTES:

  • 1 Plancha de Hojaldre rectangular
  • Azúcar glas
  • Piñones o Almendras filateadas
  • 1 Huevo para pintar

Para hacer la Crema Pastelera:

  • 500 ml. Leche
  • 3 Yemas de Huevo
  • 100 gr. Azúcar
  • 35 gr. Maizena
  • Canela en Rama
  • Piel de Limón

ELABORACIÓN:

  • En primer lugar prepararemos la crema pastelera. Pondremos un cazo al fuego con la mitad de la leche, el azúcar, la piel de limón y el palo de canela. Cuando empiece a hervir apagaremos el fuego y dejaremos que se infusione. Cuando se haya enfriado colaremos la leche.
  • Pondremos las yemas de los huevos en un bol junto con el resto de la leche y la maicena y batiremos con un batidor manual hasta que esté todo bien integrado.
  • Una vez esté fría la leche la pasaremos a un cazo y agregaremos la mezcla de los huevos. Removeremos bien y coceremos con el fuego muy bajo y sin dejar de remover para que no se pegue. Cuando empiece a hervir y se espese, apagaremos el fuego. Añadiremos la mantequilla y mezclaremos hasta que se derrita la mantequilla. Reservaremos la crema en una fuente hasta que esté fría tapada con papel film.
  • Desenrollaremos la masa de hojaldre y le ponemos por encima un poco de harina.
  • Damos la vuelta y sacaremos el papel. Espolvorearemos con harina.
  • Cortaremos la masa en cuatro partes largas.
  • En una bandeja de hornear pondremos las tiras de hojaldre. Con un tenedor pincharemos la masa dejando sin pinchar medio centímetro de todos los bordes.
  • Pintaremos los bordes del hojaldre con un huevo batido.
  • Pasaremos la crema pastelera a una manga pastelera con una boquilla grande. Rellenaremos por encima con la crema, dejando libres los bordes. Por encima depositaremos los piñones, previamente remojados durante unos 30 minutos.
  • Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y hornearemos durante 25 minutos.
  • Una vez se hayan enfriado totalmente espolvorearemos con azúcar molido por encima y con un cuchillo de sierra cortaremos los bocaditos a nuestro gusto.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Bocaditos de Hojaldre con Crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Print Friendly, PDF & Email
Danos tus estrellitas ;)
recipe image
Nombre de la receta
Bocaditos de Hojaldre con Crema
Autor
El Forner de Alella
Publicado en
2020-06-04
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Compartir esta entrada
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Twitter
  • Share on WhatsApp
  • Compartir en Pinterest
  • Compartir en LinkedIn
  • Compartir por correo
Quizás te interese
Mousse de Fresas con Crema Mascarpone Mousse de Fresas con Crema Mascarpone
Berlinas rellenas de Crema
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

BUSCADOR

Categorías

ÚLTIMAS RECETAS

  • Tarta Selva NegraTarta Selva Negra28/07/2022 - 10:05
  • Quiche de Brócoli con Queso de Cabra21/07/2022 - 10:08
  • Hojaldre relleno de Cabello de AngelHojaldre relleno de Cabello de Angel14/07/2022 - 09:38
  • Calamares guisados con PatatasCalamares guisados con Patatas07/07/2022 - 10:13

Síguenos en Facebook

Forner d'Alella

Forner d'Alella

106,751

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os ofrecemos una serie de recetas de cocina casera así

Forner d'Alella

9 hours ago

Forner d'Alella
Para los amantes de un buen risotto! 😍 ... See MoreSee Less

Risotto de Gambas

pst.cr

Hoy vamos a preparar un riquísimo Risotto de Gambas. El Risotto es un plato típico italiano, un arroz muy cremoso mantecado con mantequilla y queso parmesano. Se puede hacer con distintos ingredient...
Ver en Facebook
· Compartir

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Compartir por correo electrónico

Forner d'Alella

14 hours ago

Forner d'Alella
Si te gusta el flan, prueba este con manzana 👨‍🍳 ... See MoreSee Less

Flan de Manzana

pst.cr

¿Te apetece un Flan de Manzana? Hoy te mostramos cómo preparar este postre tan delicioso, ya veréis que queda muy rico y es muy sencillo de preparar. Si quieres puedes compartir la receta con tus a...
Ver en Facebook
· Compartir

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Compartir por correo electrónico

Forner d'Alella

1 day ago

Forner d'Alella
Sorprende con este pastel frío de Atún y Piña, ya verás cómo gusta. ... See MoreSee Less

Pastel frío de Atún y Piña

pst.cr

Hoy vamos a preparar un Pastel frío de Atún y Piña, una receta muy apetitosa elaborada con Piña, Atún, Palitos de Cangrejo y una Salsa Rosa o Salsa Cóctel. Es muy refrescante para los días de c...
Ver en Facebook
· Compartir

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Compartir por correo electrónico

elfornerdealella

Deliciosa Quiche de Brocolí para que la disfrutes Deliciosa Quiche de Brocolí para que la disfrutes en casa 👩‍🍳 Puedes ver la receta en nuestra web 👉link en la bio 

Deliciosa Quiche de Brocolí perquè la gaudeixis a casa 👩‍🍳 Pots veure la recepta a la nostra web 👉link a la bio

#videorecetas #brocoli #recetas #quiche
El Bisbalenc un postre tradicional de La Bisbal (G El Bisbalenc un postre tradicional de La Bisbal (Girona), una coca de hojaldre con piñones por encima, puedes sustituirlos por palitos de almendras, queda deliciosa. Puedes ver la receta en la web 👉link en la Bio

El Bisbalenc un postre tradicional de La Bisbal, una coca de pasta de full amb pinyons per sobre, que pots substituir per palets d'ametlla, queda deliciosa. Pots veure la recepta a la web 👉link a la Bio.

#hojaldres #hojaldre #coca #recetas 
#postres #pasteleria #panaderia #dulces
Focaccia un pan plano y esponjoso de origen italia Focaccia un pan plano y esponjoso de origen italiano. Es fácil de hacer en casa y el resultado es espectacular 👨‍🍳 Puedes ver la receta en nuestra Web 👉link en la bio

Focaccia un pa pla i esponjós dorigen italià. És fàcil de fer a casa i el resultat és espectacular 👨‍🍳 Pots veure la recepta a la nostra web 👉link a la bio

#panaderia #recetas #recetasfaciles #videorecetas #cocinatradicional #foccacia
Deliciosos Macarrones con Champiñones y Queso Par Deliciosos Macarrones con Champiñones y Queso Parmesano 👩‍🍳 Si quieres puedes ver la receta en nuestra web 👉link en la bio.

Deliciosos Macarrons amb Xampinyons i Formatge Parmesà 👩‍🍳 Si vols pots veure la recepta a la nostra web 👉link a la bio.

#macarrones #receta #pasta @yummy
#cocinatradicional #cocina #gastronomia #foodie
Deliciosa #Coca de Llavaneras con Almendras 👨‍🍳Para que la disfrutéis en la revetlla de Sant Joan. Estoy seguro que os encantará. Ver receta en 👉 link en la bio.

Deliciosa #Coca de Llavaneras amb Ametlles 👨‍🍳Perquè la gaudiu a la verbena de Sant Joan. Estic segur que us encantarà. Podeu veure la recepta 👉 link a la bio.

#SantJoan #revetlla #verbena #recetas #dulces #yummy
Deliciosos Calamares y Langostinos con Salsa Ameri Deliciosos Calamares y Langostinos con Salsa Americana 👩‍🍳🤤 Puedes ver la receta en nuestra web 👉 link en la Bio

Deliciosos Calamars i Llagostins amb Salsa Americana 👩‍🍳🤤 Pots veure la recepta a la nostra web 👉 link a la Bio
▫️
▫️
▫️
#recetas #comida #langostinos #yummy 
#cocinacasera #calamares
Hoy vamos a preparar un pastelito individual relle Hoy vamos a preparar un pastelito individual relleno de Trufa o Mousse de Chocolate y cubierto por encima con una cobertura brillante de chocolate.
Puedes ver la receta en nuestra web 👉 link en la bio

Avui prepararem un pastisset individual farcit de Trufa o Mousse de Xocolata i cobert per sobre amb una cobertura brillant de xocolata.
Pots veure la recepta a la nostra web 👉 link a la bio

▫️
▫️
▫️
#gastronomia #recetasdecocina #food #foodie #foodlover #foodporn #instafood #comer #recetascaseras #recetastradicionales 
#pasteleria #postres #mousse
Prepara una tarta original con unos números grand Prepara una tarta original con unos números grandes, son de hojaldre y rellenos de nata. Una forma original para celebrar cumpleaños. Puedes ver la receta en nuestra web, 👉 link en la bio 👨‍🍳

Prepara un pastís de números grans amb pasta de full i farcit de nata. Una manera original per celebrar aniversaris. Pots gaudir de la recepta a la nostra web, 👉 link a la bio 👨‍🍳

▫️
▫️
▫️
#recetasdecocina #foodie #foodlover #comidatradicional #delicious #recetascaseras #recetastradicionales #like #recetas
#pasteleria #postres
Deliciosas Alas de Pollo con Gambas un plato de lo Deliciosas Alas de Pollo con Gambas un plato de los llamados de Mar y Montaña 👩‍🍳
Ver la receta en nuestra web 👉link en la Bio

Delicioses Ales de Pollastre amb Gambes un plat dels anomenats de Mar i Muntanya 👩‍🍳
Veure la recepta a la nostra web 👉link a la Bio

▫️
▫️
▫️
#pollo #recetapollo #gambas #recetasdecocina #food #foodlover #comidatradicional #comida #cocinatradicional #comer #recetascaseras #recetastradicionales #recetas #marymontaña
Tarta de Queso La Viña, originaria de San Sebasti Tarta de Queso La Viña, originaria de San Sebastián y famosísima desde que se popularizó en el restaurante La Viña, puedes ver la receta en nuestra web 👉 link en la bio 👨‍🍳

Pastís de Formatge La Viña, originària de Sant Sebastià i es va popularitzar molt pel restaurant La Viña, pots veure la recepta a la nostra web 👉 link a la bio 👨‍🍳

▫️
▫️
▫️
▫️
 #recetasdecocina #comidatradicional #delicious #foodphotography #foodporn #instafood #cocinatradicional #tartaqueso #recetascaseras #recetastradicionales #yummy #postres
Deliciosas Carrilleras de Cerdo al Horno. Un guiso Deliciosas Carrilleras de Cerdo al Horno. Un guiso muy fácil y sabroso. Las haremos asadas al horno con cebolla, ajos y tomate, regadas con Vino y Brandy puedes ver la receta en nuestra web 👉link en la bio

Delicioses Galtes de Porc al Forn. Un guisat molt fàcil i saborós. Les farem rostides al forn amb ceba, alls i tomàquet, regades amb Vi i Brandy pots veure la recepta a la nostra web 👉link a la bio
▫️
▫️
▫️
#cocinatradicional #gastronomia #recetasdecocina #yummy #carrilleras #recetas #comidatradicional #videorecetas
Hoy hemos preparado unas deliciosas Lionesas de Ho Hoy hemos preparado unas deliciosas Lionesas de Hojaldre rellenas de nata 👨‍🍳😍 Puedes ver la receta en nuestra web 👉link en la bio.

Avui hem preparat unes delicioses Lioneses de pasta de full farcides de nata 👨‍🍳😍 Pots veure la recepta a la nostra web 👉link a la bio
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
#recetas #lionesas #pasteleria #postres 
#dulces #recetascaseras #nata #yummy #food
En nuestra web, 👉link en la bio, encontraras du En nuestra web, 👉link en la bio, encontraras dulces y deliciosas recetas para preparar tu propia Mona de Pascua. Esperamos que la disfrutéis 👨‍🍳😍😁😋

A la web, 👉link a la bio, trobareu delicioses receptes dolces per preparar la teva pròpia Mona de Pasqua. Esperem que us agradin 👨‍🍳😍😁😋

▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
#mona #cocina #gastronomia #monadepascua #recetasdecocina #food #foodie #dulces #comidatradicional 
#pasteleria
Hoy hemos preparado unos deliciosos Pimientos del Hoy hemos preparado unos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de Gambas. Quedan deliciosos 👩‍🍳 Puedes ver la receta en nuestra web 👉 Link a la Bio

>>>

Avui hem preparat uns deliciosos Pebrots del Piquillo farcits de Gambes. Queden deliciosos 👩‍🍳 
Pots veure la recepta a la nostra web 👉 Link a la Bio
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
#cocina #gastronomia #gourmet #recetasdecocina #food #foodie #foodlover #comidatradicional #pimientos #pimientospiquillo #recetas #recetassaludables
Hoy preparamos unos Rollitos de Canela, tambien co Hoy preparamos unos Rollitos de Canela, tambien conocidos como Cinamon Rolls 👨‍🍳😍 Puedes ver la receta en la web >> link en la Bio

Avui preparem uns Rollitos de Canela, també coneguts com Cinamon Rolls 👨‍🍳😍 Pots veure la recepta a la web >> link a la Bio
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️
#cinamonrolls #cocina #gastronomia #canela #recetasdecocina #food #foodie #foodlover #comidatradicional #delicious #bolleria #foodporn #instafood #cocinatradicional #comer #recetascaseras #recetastradicionales
¿Quieres preparar tus propias Orelletes Tortas Fr ¿Quieres preparar tus propias Orelletes Tortas Fritas? 👨‍🍳😘🤤
Puedes encontrarla en nuestra web, link en la bio 😘

>>>>>>>>

Vols preparar les teves propies Orelletes? 👨‍🍳😘🤤 Pots trobar la recepta a la nostra web, Link a la bio 😘
▫️
▫️
▫️
#merienda #cocina #gastronomia #gourmet #recetasdecocina #desayuno #foodie #recetas #comidatradicional #delicious #tortasfritas #cocinatradicional #comer #recetascaseras #recetastradicionales #recetas #postres
Hoy preparamos una deliciosa Brandada de Bacalao, Hoy preparamos una deliciosa Brandada de Bacalao, ideal para rellenar pimientos del piquillo 👩🏼‍🍳🤤
Link en la Bio 😘

>>>>>>>

Avui preparem una deliciosa Brandada de Bacallà, ideal com a farcit de pebrots del piquillo, volobants, tartaletes o per unes bones torrades 👩🏼‍🍳🤤
Link a la Bio 😘
▫️
▫️
#chef #cocina #gastronomia #gourmet #foodlover #comidatradicional #delicious #foodporn #instafood #cocinatradicional #comer #recetascaseras #recetastradicionales #recetas #brandada #bacalao #cuaresma
Una tarta de 10! 👨‍🍳🤤 Ver más recetas Una tarta de 10! 👨‍🍳🤤
Ver más recetas en el link de la bio 😉

#tarta #tartahelada #yummy #recetas 
#postres
Helado clásico... el de vainilla, ideal para acom Helado clásico... el de vainilla, ideal para acompañar infinidad de postres...y platos.
Ver más recetas en el link de la bio 😉

#helado #heladovainilla 
#dessert #food #dulce #foodie #sweet
#postres #delicious #yummy #comida #recetas
¿Preprarmos un Salmorejo Cordobés? Ver más rec ¿Preprarmos un Salmorejo Cordobés?

Ver más recetas en el link de la bio 😉

#salmorejocordobes #foodie #food #recetas 
#instafood #foodporn #tomate #yummy
Cargar más... Síguenos en Instagram

     

Política Privacidad
Política de cookies
Más información sobre las cookies
Sitemap

EL FORNER DE ALELLA © 2021

© Il·lustracions Marta R. Gustems

Web desenvolupat per La Saladeta

Print Friendly, PDF & Email
Albóndigas a la JardineraAlbóndigas a la JardineraEnsalada de Garbanzos y BacalaoEnsalada de Garbanzos y Bacalao
Desplazarse hacia arriba