Hoy hemos preparado una increíble receta de trenza de hojaldre rellena de crema, nueces y pasas que no te puedes perder. Es fácil de preparar en casa y su sabor es simplemente delicioso. Si eres amante de los postres, este es un vídeo que no puedes dejar de ver. ¡Anímate a probar esta delicia y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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Pondremos una parte encima delpapel de hornear. La otra la reservaremos.
Extenderemos la crema pastelera por encima, dejando libre los bordes del hojaldre.
Pondremos encima las nueces troceadas y las pasas de Corinto
Con huevo batido pintaremos los bordes del hojaldre y tapamos con la placa reservada. Procuraremos que quede bien pegado para que no salga el relleno. Pondremos el hojaldre encima de la mesa de trabajo y cortaremos tres trozos iguales.
Haremos una trenza que depositaremos encima de una bandeja de horno con papel de hornear.
Pintaremos la trenza con huevo batido y pondremos por encima el granillo de almendra.
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y dejamos cocer durante unos 30 minutos aproximadamente. Controlar que no se queme por encima, se puede tapar con papel de aluminio.
Al salir del horno la pintaremos con el almíbar.
Os aconsejo que veáis el vídeo de la Trenza de Hojaldre rellena de Crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.
