Salsa de Tomate casera
Salsa de Tomate casera
Hoy Carmen en el Forner de Alella preparamos una sencilla salsa de tomate casera ideal para acompañar infinidad de platos
Ingredientes:
- 800 grs. Tomates Maduros
- 200 grs. Tomate Frito
- Aceite de Oliva
- 1 cucharada pequeña de Azúcar
- Sal
Elaboración:
- Rallamos los tomates y les añadimos una cucharada pequeña de azúcar.
- Lo removemos bien y lo dejamos reposar unos 3 minutos.
- Ponemos aceite de oliva en una sartén grande y cuando el aceite esté bien caliente, añadimos el tomate triturado.
- Tapamos la sartén para que no salpique y freímos el tomate. Removeremos para que no se pegue el tomate en la sartén
- Una vez los tomates hayan soltado su agua y el agua se haya evaporado, añadiremos el tomate frito de bote.
- Le daremos unas vueltas y probaremos de sal.
- Cuando se haya espesado la salsa ya estará preparada.
- Os aconsejo que veáis el vídeo de la Salsa de Tomate casera para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Hola, en primer lugar daros las gracias por vuestras recetas que son espectaculares y buenísimas. Hice la salsa de tomate y me quedo riquisima pero como me sobro bastante la congele, ahora la he descongelado para utilizarla en otra receta y quería saber si al sobrarme un poco de la receta que he echo y a la cual le que añadido la salsa de tomate, la puedo volver a congelar??? Gràcies.
Hola Lucia no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa
Hola, quería consultaros una cosa, hice la salsa de tomate y me salio muy buena, como me sobro un poco la congele, ahora la he sacado para hacer otra receta y la he utilizado pero no se si puedo volver a congelar lo que me ha sobrado. Sabeis si se puede volver a congelar la comida si anteriormente ya habia sido congelada la salsa?. Gracias.
Hola Rosa Ruis no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa