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Salsa de Tomate casera

09/07/2014/4 Comentarios/en Salsas

Salsa de Tomate casera

Hoy Carmen en el Forner de Alella preparamos una sencilla salsa de tomate casera ideal para acompañar infinidad de platos

Salsa de Tomate Casera1

Ingredientes:
  • 800 grs. Tomates Maduros
  • 200 grs. Tomate Frito
  • Aceite de Oliva
  • 1 cucharada pequeña de Azúcar
  • Sal
Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas!

Elaboración:

  • Rallamos los tomates y les añadimos una cucharada pequeña de azúcar.
  • Lo removemos bien y lo dejamos reposar unos 3 minutos.
  • Ponemos aceite de oliva en una sartén grande y cuando el aceite esté bien caliente, añadimos el tomate triturado.
  • Tapamos la sartén para que no salpique y freímos el tomate. Removeremos para que no se pegue el tomate en la sartén
  • Una vez los tomates hayan soltado su agua y el agua se haya evaporado, añadiremos el tomate frito de bote.
  • Le daremos unas vueltas y probaremos de sal.
  • Cuando se haya espesado la salsa ya estará preparada.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de la Salsa de Tomate casera para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

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4 comentarios
  1. Lucia
    Lucia Dice:
    19/04/2021 en 15:54

    Hola, en primer lugar daros las gracias por vuestras recetas que son espectaculares y buenísimas. Hice la salsa de tomate y me quedo riquisima pero como me sobro bastante la congele, ahora la he descongelado para utilizarla en otra receta y quería saber si al sobrarme un poco de la receta que he echo y a la cual le que añadido la salsa de tomate, la puedo volver a congelar??? Gràcies.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 15:55

      Hola Lucia no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa

      Responder
  2. Rosa Ruis
    Rosa Ruis Dice:
    19/04/2021 en 15:55

    Hola, quería consultaros una cosa, hice la salsa de tomate y me salio muy buena, como me sobro un poco la congele, ahora la he sacado para hacer otra receta y la he utilizado pero no se si puedo volver a congelar lo que me ha sobrado. Sabeis si se puede volver a congelar la comida si anteriormente ya habia sido congelada la salsa?. Gracias.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      19/04/2021 en 15:55

      Hola Rosa Ruis no es conveniente volver a congelar ningún alimento, pues al descongelarse se rompe la cadena del frio. Es cuanto te puedo decir. Feliz Navidad guapa

      Responder

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