• Youtube
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
El Forner de Alella
  • Inicio
  • Primeros
  • Segundos
  • Pastelería
  • Postres
  • Panadería
  • Buscar
  • Menú Menú
Usted está aquí: Inicio1 / Salmón con Uvas y Champiñones

Salmón con Uvas y Champiñones

02/12/2014/0 Comentarios/en Segundos

Salmón con Uvas y Champiñones

El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato muy apropiado para alguna festividad y que si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

Salmón con Uvas y Champiñones04

INGREDIENTES:

  • 4 Supremas de Salmón
  • 300 grs. Uva Blanca
  • 200 ml. Vino Moscatel
  • 200 ml. Nata para cocinar
  • 100 ml. Agua
  • 50 grs. Mantequilla
  • 10 grs. Maizena
  • 1 cubito de Caldo de Pescado
  • 1 cucharadita de Pimienta Negra en grano
  • Sal y Pimienta
  • 1 Bote de Champiñones enteros

Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas!

ELABORACION:

  • Salpimentamos el Salmón y lo ponemos en una bandeja que pueda ir al horno. La piel del salmón tiene que quedar en la base de la bandeja.
  • Repartiremos la mantequilla por encima del salmón y el cubito de caldo de pescado desmenuzado.
  • Dentro de la bandeja pondremos el vino blanco, la pimienta en grano y los granos de uva.
  • Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y horneamos el salmón durante unos 15 minutos.
  • Ponemos las supremas de salmón en otra fuente y apartamos también las uvas.
  • En un cazo pondremos el jugo de la cocción y añadiremos la nata para cocinar. Disolvemos la maicena con un poco de agua y la añadimos también.
  • Dejamos cocer la salsa durante unos 8 minutos aproximadamente hasta que vaya espesando.
  • Ponemos la salsa en una cazuela y añadimos el salmón junto con los granos de uva y los champiñones. Hay que comprobar que no le falte sal y añadirle un poco de agua si es necesario.
  • Coceremos todo junto durante unos 3 minutos, sin dejar de mover la cazuela para que no se pegue la salsa.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo del Salmón con Uvas y Champiñones para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 




 

Síguenos en
Print Friendly, PDF & Email
Compartir esta entrada
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Twitter
  • Compartir en WhatsApp
  • Compartir en Pinterest
  • Compartir en LinkedIn
  • Compartir por correo
Quizás te interese
coctel mojitoCóctel Mojito
coca enrejada de hojaldre con crema pasteleraCoca Hojaldre enrejada rellena de Crema
Panacota de Chocolate
Albóndigas de Bacalao
licor de avellanasLicor de Avellanas
Grisines de Queso
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

BUSCADOR

Categorías

ÚLTIMAS RECETAS

  • Corazones de Hojaldre rellenos de TrufaCorazones de Hojaldre rellenos de Trufa02/02/2023 - 10:01
  • Ternera Asada con Champiñones y CebollitasTernera Asada con Champiñones y Cebollitas26/01/2023 - 10:01
  • Caracolas de Hojaldre con Crema PasteleraCaracolas de Hojaldre con Crema Pastelera19/01/2023 - 10:01
  • Macarrones con Gambas y Salsa Bechamel13/01/2023 - 11:45

     

Política Privacidad
Política de cookies
Más información sobre las cookies
Sitemap

EL FORNER DE ALELLA © 2021

© Il·lustracions Marta R. Gustems

Web desenvolupat per La Saladeta

Print Friendly, PDF & Email
Bacalao con SanfainaTronco de Navidad
Desplazarse hacia arriba