Prepara este delicioso Postre Semifrío de Fresas y Nata, como podréis ver esta es una receta muy sencilla de preparar y estoy seguro que os encantará. Puedes ver la vídeo receta clicando en la imagen, ya sabes si te gusta cómo hemos preparado este postre no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs. Fresas
- 150 grs. Azúcar molido (glas)
- 500 ml. Nata para montar (Crema de Leche)
- 10 Láminas de Gelatina neutra
Elaboración:
- Hidratamos la gelatina durante unos 10 minutos en un bol con agua fría.
- Lavamos las fresas y reservamos 4 o 5 para la decoración. El resto de fresas las cortamos en trozos pequeños y echamos por encima un par de cucharadas de azúcar ( si os gusta) para que se maceren y queden un poco más dulces.
- Ponemos un cazo al fuego con la nata para montar y el azúcar glas. Removemos para que se disuelva el azúcar y antes de que empiece a hervir agregamos las hojas de gelatina bien escurridas.
- Removemos para que se integre y deshaga la gelatina y apagamos el fuego.
- Utilizamos un molde de silicona y ponemos en el fondo una capa de la nata. Lo dejamos en el frigorífico durante unos 30 minutos aproximadamente hasta que cuaje un poco.
- Cubrimos con las fresas y por encima volvemos a poner unos cucharones mas de nata cubriendo las fresas. Lo ponemos de nuevo en el frigorífico ahora durante unos 15 minutos.
- Si el resto de nata se ha espesado lo podemos calentar con el fuego muy, muy bajo y hacemos una última capa de nata que volveremos a guardar en el frigorífico durante unas dos o tres horas.
- Para desmoldar, es conveniente poner un recipiente con agua bien caliente y depositar el molde durante unos minutos. Con la punta de un cuchillo nos podemos ayudar para desmoldar.
- Adornamos con unas fresas por encima.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo del Postre Semifrío de Fresas para una mejor comprensión de todo lo explicado.
