Pollos Picantones con Champiñones

Pollos Picantones con Champiñones

Pollos Picantones con Champiñones

El Forner de Alella y Carmen os presentan una receta de Pollos Tomateros con Beicon, Champiñones y Cebollitas. Este plato queda delicioso y si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Se puede preparar también con muslos de Pollo.

Pollos picantones con champiñones02

Ingredientes: 
  • 2 Pollos Picantones
  • 100 grs. Beicon laminado
  • 250 grs. Champiñones
  • 200 grs. Cebollitas Francesas
  • 200 ml. Vino Blanco
  • Tomillo
  • Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta Negra
  • 4 dientes de Ajo
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Elaboración:
  • Hemos cortado los pollos picantones por la mitad y los salpimentamos por los dos lados.
  • Ponemos aceite de oliva en una cazuela y doramos los pollitos, dándoles la vuelta. Los sacaremos de la cazuela y reservaremos
  • Damos un corte a los ajos y los ponemos en la cazuela, añadimos las cebollitas, los champiñones y el beicon laminado. Lo removeremos todo y dejaremos que vaya cociendo a fuego lento.
  • Añadimos el vino blanco y le daremos unas vueltas.
  • Volveremos a poner los pollos en la cazuela y añadiremos el tomillo en polvo.
  • A continuación pondremos un vaso de agua y dejaremos cocer a fuego lento, con la cazuela tapada durante unos 30 minutos aproximadamente.
  • Rectificaremos de sal, si es necesario y si falta salsa para la cocción, añadiremos un poco más de agua.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de los Pollos Picantones con Champiñones para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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