Recetas
de Cocina Casera
El Forner de Alella
NUESTRAS ÚLTIMAS RECETAS de cocina casera
Alcachofas con Langostinos y Romesco
Una receta tradicional que combina los sabores intensos de las alcachofas con el sabor suave de los langostinos.
Corazones de Hojaldre rellenos de Trufa
Un postre ideal para celebrar el día de los enamorados, unos Corazones de Hojaldre rellenos de Trufa
Ternera Asada con Champiñones y Cebollitas
Prepara una deliciosa Ternera Asada con Champiñones y Cebollitas.
Caracolas de Hojaldre con Crema Pastelera
Unas Caracolas originales de Hojaldre y con Crema Pastelera
Macarrones con Gambas y Salsa Bechamel
Riquísimos Macarrones con Gambas y Salsa Bechamel.
Sorbete de Limón al Vodka
Prepara un delicioso Sorbete de Limón al Vodka, ideal para una buena digestión y queda buenísimo
Rape con Almejas en Salsa Verde
Delicioso rape con Almejas en Salsa Verde. ideal para cuando tengas invitados en casa
Troncos de Navidad individuales
Prepara estos deliciosos Troncos de Navidad individuales.
Bogavante al Horno
Espectacular receta de Bogavante al Horno, un plato ideal para fechas especiales.
Turrón de Trufa con Licor de Crema de Whisky
Prepara en casa un delicioso Turrón de Trufa con Licor de Crema de Whisky.
Conejo con Miel y Mostaza
Hoy preparamos una receta deliciosa y fácil de preparar: conejo
Galletas de copos de Avena y Chocolate
Prepara unas deliciosas Galletas de copos de Avena y Chocolate
Quiénes somos
Somos Josep Maria Mañé y Carme Julià
Durante más de cuarenta años regentamos panaderías y pastelerías y 1 restaurante.
Ya jubilados, y jugando un día con nuestros nietos, decidimos grabar un par de recetas de cocina caseras y colgarlas en nuestro canal de Youtube. Al cabo de un tiempo descubrimos que las recetas que grabábamos se convertían en un fenómeno viral. (El vídeo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con más de 5.000.000 de visualizaciones.)
Y así nació «El Forner de Alella» un blog en el que nos gusta compartir la mejor cocina casera, todo hecho de manera práctica y desenfadada con mucha sinceridad y un poco de simpatía.
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