Prepara unos irresistibles Grisines deliciosos y que harán las delicias de los más peques de la casa. Estos exquisitos palitos de pan crujientes son el acompañamiento ideal para cualquier ocasión, ya sea como delicioso aperitivo, complemento perfecto de una ensalada o simplemente como un tentempié delicioso entre comidas. ¡Descubre cómo crear en casa estos sabrosos Grisines y disfruta de esta receta!
INGREDIENTES:
- 500 gr. Harina de uso común
- 200 ml. Agua
- 2 cucharadas de Miel
- 50 gr. Manteca de Cerdo
- 7 gr. Levadura seca de panadero
- 8 gr. Sal
ELABORACIÓN:
- Disolveremos la levadura seca con un poco de agua.
- En un bol pondremos todos los ingredientes, la miel la hemos deshecho en el microondas.
- Amasaremos con una espátula hasta integrar todos los ingredientes. Seguiremos amasando con las manos hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol.
- Depositaremos la masa en la mesa de trabajo. Continuaremos amasando con las manos durante unos 10 minutos hasta que esté elástica y fina.
- Le daremos la forma de bola y la dejaremos reposar unos 30 minutos tapada con un paño.
- Alisaremos la masa con un rodillo hasta conseguir un rectángulo. Le daremos unos pliegues como se ve en el vídeo y continuaremos alisando con el rodillo.
- Haremos los pliegues tres veces y haremos un último estirado hasta conseguir un rectángulo.
- Cortaremos unas tiras de 1.5 cm. y las estiraremos dándole la forma de rulo que pondremos en una bandeja de horno con papel de hornear por encima. Las cortaremos por la mitad. Si nos sobra masa la estiraremos y haremos otro rectángulo y seguidamente haremos más tiras.
- Hemos precalentado el horno a 170º centígrados por encima y abajo durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Grisines Caseros para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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Nombre de la receta
Grisines Caseros
Autor
El Forner de Alella
Publicado el
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