Prepara uns irresistibles Grisins deliciosos i que faran les delícies dels més petits de la casa. Aquests exquisits palets de pa cruixents són l'acompanyament ideal per a qualsevol ocasió, ja sigui com a deliciós aperitiu, complement perfecte d'una amanida o simplement com un aperitiu deliciós entre menjars. Descobreix com crear a casa aquests saborosos Grisines i gaudeix d'aquesta recepta!
INGREDIENTS:
- 500 gr. Farina d'ús comú
- 200 ml. Aigua
- 2 cullerades de Mel
- 50 gr. Mantega de Porc
- 7 gr. Llevat sec de forner
- 8 gr. Sal
ELABORACIÓ:
- Dissoldrem el llevat sec amb una mica daigua.
- En un bol hi posarem tots els ingredients, la mel l'hem desfeta al microones.
- Amassarem amb una espàtula fins a integrar tots els ingredients. Seguirem pastant amb les mans fins que la massa es desprengui de les parets del bol.
- Dipositarem la massa a la taula de treball. Continuarem pastant amb les mans durant uns 10 minuts fins que estigui elàstica i fina.
- Us donarem la forma de bola i la deixarem reposar uns 30 minuts tapada amb un drap.
- Allisarem la massa amb un corró fins aconseguir un rectangle. Li donarem uns plecs com es veu al vídeo i continuarem allisant amb el corró.
- Farem els plecs tres vegades i farem un darrer estirat fins aconseguir un rectangle.
- Tallarem unes tires de 1.5 cm. i les estirarem donant-li la forma de rul·lo que posarem en una safata de forn amb paper de fornejar per sobre. Les tallarem per la meitat. Si ens sobra massa, l'estirarem i farem un altre rectangle i seguidament farem més tires.
- Hem preescalfat el forn a 170 º centígrads per sobre ia baix durant 30 minuts o fins que estiguin daurades.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Grisines Caseros per a una millor comprensió de tot el que he explicat.
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Grisines casolanes
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 44 Review(s)
