Milhojas de Crema

Milhojas de Crema

El Forner de Alella prepara un riquísimo Postre, unas Milhojas de Crema, un delicioso hojaldre con de Crema Pastelera Casera. Ya veréis que os quedará buenísimo y es muy fácil de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo
Clica en la imagen para ver el vídeo de las Milhojas de Crema

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Ingredientes:

Elaboración:

  • Ponemos papel de hornear en una bandeja  y estiramos una placa de hojaldre y con la ayuda de una plantilla cortamos seis trozos rectangulares iguales.
  • Separamos un poco las 6 porciones y las pinchamos con un tenedor para que el hojaldre no suba al hornear.
  • Precalentamos el horno a 200º centígrados por arriba y abajo.
  • Cubriremos generosamente las porciones con azúcar molido y por encima pondremos una hoja de papel de hornear y otra lata encima para que haga peso y el hojaldre no suba nada.
  • Las cocemos durante unos 30/40 minutos. Podemos ir comprobando que no se quemen. Tienen que quedar muy doradas y crujientes.
  • Haremos la misma operación con la otra placa de hojaldre y dejaremos que se enfríe totalmente el hojaldre.
  • Ponemos la crema pastelera en una manga pastelera con una boquilla ancha.
  • Cogeremos una porción y dejaremos la parte del azúcar lustre por encima y le pondremos la crema pastelera.
  • Pondremos otra porción encima y volveremos a poner crema por encima.
  • Taparemos con la otra porción y decoraremos con azúcar molido por encima.

Os aconsejo que veáis el vídeo de las Milhojas de Crema para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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2 de Comentariosen este Artículo

  1. quina salibera se me fet vaien el video. mol bons ya prubare de ferles gracias

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