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Recetas
de Cocina Casera
El Forner de Alella
NUESTRAS ÚLTIMAS RECETAS de cocina casera
Roscón de Hojaldre relleno de Chocolate
Una receta deliciosa para disfrutar, un Roscón de Hojaldre relleno
Ternera rellena con salsa de Chocolate
Un plato ideal para las fiestas navideñas como esta Ternera
Tejas con coulis de Crema Inglesa y Helado
Sorprende a tus invitados con este delicioso y original postre,
Confit de Pato con Salsa Pedro Ximénez
Hoy preparamos un delicioso Confit de Pato con Salsa Pedro
Osobuco al Vino tinto con Setas
Hoy hemos preparado un delicioso Osobuco al Vino tinto con
Lionesas de Hojaldre rellenas de Crema
Deliciosas Lionesas de Hojaldre rellenas de Crema paso a paso.
Albóndigas con Sepia y Langostinos
Si tienes invitados en casa y quieres preparar un plato
Quiénes somos
Somos Josep Maria Mañé y Carme Julià
Durante más de cuarenta años regentamos panaderías y pastelerías y 1 restaurante.
Ya jubilados, y jugando un día con nuestros nietos, decidimos grabar un par de recetas de cocina caseras y colgarlas en nuestro canal de Youtube. Al cabo de un tiempo descubrimos que las recetas que grabábamos se convertían en un fenómeno viral. (El vídeo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con más de 5.000.000 de visualizaciones.)
Y así nació «El Forner de Alella» un blog en el que nos gusta compartir la mejor cocina casera, todo hecho de manera práctica y desenfadada con mucha sinceridad y un poco de simpatía.