Caramelos para la Tos

Caramelos para la Tos

El Forner de Alella prepara estos deliciosos Caramelos ideales para sofocar la tos y aliviar los picores de garganta. Es una receta casera muy fácil de hacer en casa y seguro que os gustarán. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, ya sabes que podrás encontrar esta y más recetas en el  www.elfornerdealella.com

INGREDIENTES:

  • 110 ml. Agua
  • 150 grs. Azúcar
  • 1 Cucharada sopera de Miel
  • 1 Cucharada sopera de Zumo de Limón
  • ½ Cucharada sopera de Jengibre molido
  • ¼ Cucharada pequeña de Clavo Molido

ELABORACIÓN:

  • Ponemos un cazo al fuego y añadimos el azúcar y el agua. Removemos un poco y añadimos una cucharada sopera de zumo de limón, una cucharada sopera de miel, media cucharada sopera de jengibre y un cuarto de cucharada pequeña de clavo.
  • Cuando empiece a hervir bajaremos el fuego y lo tendremos en ebullición durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar un poco ya que la mezcla quema muchísimo.
  • Con la ayuda de una cucharilla pondremos la mezcla en un molde de silicona del tipo de los bombones.
  • Si no hay el molde adecuado se pone papel de hornear y con una cucharilla se deposita encima del papel haciendo unas formas redondas.
  • Una vez bien frío se desmoldan con mucha facilidad ya que quedan sueltos los caramelos.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de los Caramelos para la Tos para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

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18 de Comentariosen este Artículo

  1. meryjaguar53@hotmail.com

    Hola a todos Como siempre aprendiendo De ustedes muchas gracias por permitirnos sea gran oportunidad deseo y espero Que continue n cosechando logos y triunfos Les deseo muchas suerte

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias, este año seguiremos con nuestro empeño de seguir disfrutando de la cocina.
      Recibe un saludo afectuoso

      Responder
  2. Lourdes

    Sempre va be tenir caramels per la tos…..els faré. Gràcies.

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      La veritat es que si! esperem que t’agradin… moltes gràcies pel comentari Lourdes

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  3. Concepcio

    Si son tan bons com el tortell de reis y els turrons enban sortir bonisims el fare per la tis no ya res com un bon caramel

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  4. ana cazorla

    Qué buena receta para el invierno. Es fácil y les encantará a los niños. Muchas gracias. Ana

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  5. Encarna

    Hola, anoche hice tus caramelos. He seguido la receta al pie de la letra, pero no me han quedado duros. Han quedado muy pegajosos. De sabor muy ricos , pero no sé que ha podido pasar para que no queden con la textura de un caramelo. A ver si me puedes ayudar.

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Encarna Por lo que me cuentas, seguramente le faltó mas ebollución del agua con el azucar. Tiene que hervir bastante rato tal y como se ve en el video. Saludos

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      • Encarna

        Muchas gracias… lo intentaré de nuevo y te cuento.

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        • Encarna

          Efectivamente…. los dejé mas rato hirviendo y al final salieron bien. Los envolví individualmente con papel de hornear porque se pegaban entre sí. No he podido probar si van bien para la tos porque por suerte no me he resfriado…jejeje…. pero están buenísimos y con eso de momento es más que suficiente. Muchas gracias y a seguir animándonos ha hacer estas recetas tan ricas.

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  6. Amelia Salome Villarreal Flores

    Hola Chef José María. gracias por la receta voy hacer los caramelos para la tos, hay varios en familia que tienen tos y ojala le resulte.

    muchas gracias

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Amelia, muchas gracias por el comentario, ya verás que buenos quedarán a mi me funcionan muy bien.
      Saludos afectuosos

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  7. Laura Serra

    Bon dia, tengo una consulta los caramelos me han quedado buenisimos pero cuando estan frios me han quedado muy pegajosos, es normal? y otra cosita si hago el doble de ingredientes cuanto tiempo tengo que dejarlo hervir?. Gracias

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  8. Cabreta

    Hola parella de chefs!
    He fet els caramels un munt de vegades perquè són i estan bonissims!
    M’agrada cuinar i “tunear” receptes al meu gust… jeje.
    Els he fet amb sucre moré, perquè no cristalitza com el blanc, per fer de tous.
    I també afegint un altre ingredient, farigola, bonissima pels refredats. Fent servir infusió colada en lloc d’aigua tot sola.
    Perdoneu pel “tuneado”. Salutacions.

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