Caramelos para la Tos

Caramelos para la Tos

El Forner de Alella prepara estos deliciosos Caramelos ideales para sofocar la tos y aliviar los picores de garganta. Es una receta casera muy f√°cil de hacer en casa y seguro que os gustar√°n. Si os gusta este v√≠deo no olvid√©is clicar ‚Äúme gusta‚ÄĚ y compartirlo, ya sabes que podr√°s encontrar esta y m√°s recetas en el¬†¬†www.elfornerdealella.com

INGREDIENTES:

  • 110 ml. Agua
  • 150 grs. Az√ļcar
  • 1 Cucharada sopera de Miel
  • 1 Cucharada sopera de Zumo de Lim√≥n
  • ¬Ĺ Cucharada sopera de Jengibre molido
  • ¬ľ Cucharada peque√Īa de Clavo Molido

ELABORACI√ďN:

  • Ponemos un cazo al fuego y a√Īadimos el az√ļcar y el agua. Removemos un poco y a√Īadimos una cucharada sopera de zumo de lim√≥n, una cucharada sopera de miel, media cucharada sopera de jengibre y un cuarto de cucharada peque√Īa de clavo.
  • Cuando empiece a hervir bajaremos el fuego y lo tendremos en ebullici√≥n durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar un poco ya que la mezcla quema much√≠simo.
  • Con la ayuda de una cucharilla pondremos la mezcla en un molde de silicona del tipo de los bombones.
  • Si no hay el molde adecuado se pone papel de hornear y con una cucharilla se deposita encima del papel haciendo unas formas redondas.
  • Una vez bien fr√≠o se desmoldan con mucha facilidad ya que quedan sueltos los caramelos.
  • Os aconsejo que ve√°is el v√≠deo de los Caramelos para la Tos para una mejor comprensi√≥n de todo lo explicado.

 

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20 de Comentariosen este Artículo

  1. meryjaguar53@hotmail.com

    Hola a todos Como siempre aprendiendo De ustedes muchas gracias por permitirnos sea gran oportunidad deseo y espero Que continue n cosechando logos y triunfos Les deseo muchas suerte

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias, este a√Īo seguiremos con nuestro empe√Īo de seguir disfrutando de la cocina.
      Recibe un saludo afectuoso

      Responder
  2. Lourdes

    Sempre va be tenir caramels per la tos…..els far√©. Gr√†cies.

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      La veritat es que si! esperem que t’agradin… moltes gr√†cies pel comentari Lourdes

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  3. Concepcio

    Si son tan bons com el tortell de reis y els turrons enban sortir bonisims el fare per la tis no ya res com un bon caramel

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  4. ana cazorla

    Qu√© buena receta para el invierno. Es f√°cil y les encantar√° a los ni√Īos. Muchas gracias. Ana

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  5. Encarna

    Hola, anoche hice tus caramelos. He seguido la receta al pie de la letra, pero no me han quedado duros. Han quedado muy pegajosos. De sabor muy ricos , pero no sé que ha podido pasar para que no queden con la textura de un caramelo. A ver si me puedes ayudar.

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Encarna Por lo que me cuentas, seguramente le faltó mas ebollución del agua con el azucar. Tiene que hervir bastante rato tal y como se ve en el video. Saludos

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      • Encarna

        Muchas gracias… lo intentar√© de nuevo y te cuento.

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        • Encarna

          Efectivamente…. los dej√© mas rato hirviendo y al final salieron bien. Los envolv√≠ individualmente con papel de hornear porque se pegaban entre s√≠. No he podido probar si van bien para la tos porque por suerte no me he resfriado…jejeje…. pero est√°n buen√≠simos y con eso de momento es m√°s que suficiente. Muchas gracias y a seguir anim√°ndonos ha hacer estas recetas tan ricas.

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  6. Amelia Salome Villarreal Flores

    Hola Chef José María. gracias por la receta voy hacer los caramelos para la tos, hay varios en familia que tienen tos y ojala le resulte.

    muchas gracias

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Hola Amelia, muchas gracias por el comentario, ya ver√°s que buenos quedar√°n a mi me funcionan muy bien.
      Saludos afectuosos

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  7. Laura Serra

    Bon dia, tengo una consulta los caramelos me han quedado buenisimos pero cuando estan frios me han quedado muy pegajosos, es normal? y otra cosita si hago el doble de ingredientes cuanto tiempo tengo que dejarlo hervir?. Gracias

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  8. Cabreta

    Hola parella de chefs!
    He fet els caramels un munt de vegades perquè són i estan bonissims!
    M’agrada cuinar i “tunear” receptes al meu gust… jeje.
    Els he fet amb sucre moré, perquè no cristalitza com el blanc, per fer de tous.
    I tamb√© afegint un altre ingredient, farigola, bonissima pels refredats. Fent servir infusi√≥ colada en lloc d’aigua tot sola.
    Perdoneu pel “tuneado”. Salutacions.

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  9. Muchísimas gracias por compartir esta receta. Los caramelos salieron riquísimos y resultaron muy eficaces para aliviar el dolor de garganta. Una maravilla!

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias por el comentario Gabriela, celebramos que te hayan gustado y hayan cumplico con su función.
      Saludos

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