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El Forner de Alella
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Usted está aquí: Inicio1 / Caramelos para la Tos

Caramelos para la Tos

07/01/2016/16 Comentarios/en Postres

El Forner de Alella prepara estos deliciosos Caramelos ideales para sofocar la tos y aliviar los picores de garganta. Es una receta casera muy fácil de hacer en casa y seguro que os gustarán. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, ya sabes que podrás encontrar esta y más recetas en el  www.elfornerdealella.com

INGREDIENTES:

  • 110 ml. Agua
  • 150 grs. Azúcar
  • 1 Cucharada sopera de Miel
  • 1 Cucharada sopera de Zumo de Limón
  • ½ Cucharada sopera de Jengibre molido
  • ¼ Cucharada pequeña de Clavo Molido

ELABORACIÓN:

  • Ponemos un cazo al fuego y añadimos el azúcar y el agua. Removemos un poco y añadimos una cucharada sopera de zumo de limón, una cucharada sopera de miel, media cucharada sopera de jengibre y un cuarto de cucharada pequeña de clavo.
  • Cuando empiece a hervir bajaremos el fuego y lo tendremos en ebullición durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar un poco ya que la mezcla quema muchísimo.
  • Con la ayuda de una cucharilla pondremos la mezcla en un molde de silicona del tipo de los bombones.
  • Si no hay el molde adecuado se pone papel de hornear y con una cucharilla se deposita encima del papel haciendo unas formas redondas.
  • Una vez bien frío se desmoldan con mucha facilidad ya que quedan sueltos los caramelos.
  • Os aconsejo que veáis el vídeo de los Caramelos para la Tos para una mejor comprensión de todo lo explicado.


 

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16 comentarios
  1. Mery
    Mery Dice:
    16/04/2021 en 17:01

    Hola a todos Como siempre aprendiendo De ustedes muchas gracias por permitirnos sea gran oportunidad deseo y espero Que continue n cosechando logos y triunfos Les deseo muchas suerte

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:01

      Muchas gracias, este año seguiremos con nuestro empeño de seguir disfrutando de la cocina.
      Recibe un saludo afectuoso

      Responder
  2. Lourdes
    Lourdes Dice:
    16/04/2021 en 17:01

    Sempre va be tenir caramels per la tos…..els faré. Gràcies.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:02

      La veritat es que si! esperem que t’agradin… moltes gràcies pel comentari Lourdes

      Responder
  3. Concepcio
    Concepcio Dice:
    16/04/2021 en 17:02

    Si son tan bons com el tortell de reis y els turrons enban sortir bonisims el fare per la tis no ya res com un bon caramel

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:02

      Jejejeje, ja veuras que si ?
      Moltes gràcies pel comentari Concepció

      Responder
  4. ana cazorla
    ana cazorla Dice:
    16/04/2021 en 17:02

    Qué buena receta para el invierno. Es fácil y les encantará a los niños. Muchas gracias. Ana

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:02

      Muchas gracias por el comentario Ana, son geniales ya verás!

      Responder
  5. Encarna
    Encarna Dice:
    16/04/2021 en 17:03

    Hola, anoche hice tus caramelos. He seguido la receta al pie de la letra, pero no me han quedado duros. Han quedado muy pegajosos. De sabor muy ricos , pero no sé que ha podido pasar para que no queden con la textura de un caramelo. A ver si me puedes ayudar.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:03

      Hola Encarna Por lo que me cuentas, seguramente le faltó mas ebollución del agua con el azucar. Tiene que hervir bastante rato tal y como se ve en el video. Saludos

      Responder
  6. Amelia Salome
    Amelia Salome Dice:
    16/04/2021 en 17:04

    Hola Chef José María. gracias por la receta voy hacer los caramelos para la tos, hay varios en familia que tienen tos y ojala le resulte.
    muchas gracias

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:04

      Hola Amelia, muchas gracias por el comentario, ya verás que buenos quedarán a mi me funcionan muy bien.
      Saludos afectuosos

      Responder
  7. Gabriela
    Gabriela Dice:
    16/04/2021 en 17:04

    Muchísimas gracias por compartir esta receta. Los caramelos salieron riquísimos y resultaron muy eficaces para aliviar el dolor de garganta. Una maravilla!

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:04

      Muchas gracias por el comentario Gabriela, celebramos que te hayan gustado y hayan cumplico con su función.
      Saludos

      Responder
  8. Cabreta
    Cabreta Dice:
    16/04/2021 en 17:05

    Hola parella de chefs!
    He fet els caramels un munt de vegades perquè són i estan bonissims!
    M’agrada cuinar i “tunear” receptes al meu gust… jeje.
    Els he fet amb sucre moré, perquè no cristalitza com el blanc, per fer de tous.
    I també afegint un altre ingredient, farigola, bonissima pels refredats. Fent servir infusió colada en lloc d’aigua tot sola.
    Perdoneu pel “tuneado”. Salutacions.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella Dice:
      16/04/2021 en 17:05

      Moltes gràcies Cabreta ^_^
      Molt bona idea amb el sucre more.
      Si vols probar aquests carmels i tunnejarlos….
      https://elfornerdealella.com/caramelos-para-la-tos/
      Salutacions

      Responder

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