Caramelos para la Tos
El Forner de Alella prepara estos deliciosos Caramelos ideales para sofocar la tos y aliviar los picores de garganta. Es una receta casera muy fácil de hacer en casa y seguro que os gustarán. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, ya sabes que podrás encontrar esta y más recetas en el www.elfornerdealella.com
INGREDIENTES:
- 110 ml. Agua
- 150 grs. Azúcar
- 1 Cucharada sopera de Miel
- 1 Cucharada sopera de Zumo de Limón
- ½ Cucharada sopera de Jengibre molido
- ¼ Cucharada pequeña de Clavo Molido
ELABORACIÓN:
- Ponemos un cazo al fuego y añadimos el azúcar y el agua. Removemos un poco y añadimos una cucharada sopera de zumo de limón, una cucharada sopera de miel, media cucharada sopera de jengibre y un cuarto de cucharada pequeña de clavo.
- Cuando empiece a hervir bajaremos el fuego y lo tendremos en ebullición durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar un poco ya que la mezcla quema muchísimo.
- Con la ayuda de una cucharilla pondremos la mezcla en un molde de silicona del tipo de los bombones.
- Si no hay el molde adecuado se pone papel de hornear y con una cucharilla se deposita encima del papel haciendo unas formas redondas.
- Una vez bien frío se desmoldan con mucha facilidad ya que quedan sueltos los caramelos.
- Os aconsejo que veáis el vídeo de los Caramelos para la Tos para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Hola a todos Como siempre aprendiendo De ustedes muchas gracias por permitirnos sea gran oportunidad deseo y espero Que continue n cosechando logos y triunfos Les deseo muchas suerte
Muchas gracias, este año seguiremos con nuestro empeño de seguir disfrutando de la cocina.
Recibe un saludo afectuoso
Sempre va be tenir caramels per la tos…..els faré. Gràcies.
La veritat es que si! esperem que t’agradin… moltes gràcies pel comentari Lourdes
Si son tan bons com el tortell de reis y els turrons enban sortir bonisims el fare per la tis no ya res com un bon caramel
Jejejeje, ja veuras que si ?
Moltes gràcies pel comentari Concepció
Qué buena receta para el invierno. Es fácil y les encantará a los niños. Muchas gracias. Ana
Muchas gracias por el comentario Ana, son geniales ya verás!
Hola, anoche hice tus caramelos. He seguido la receta al pie de la letra, pero no me han quedado duros. Han quedado muy pegajosos. De sabor muy ricos , pero no sé que ha podido pasar para que no queden con la textura de un caramelo. A ver si me puedes ayudar.
Hola Encarna Por lo que me cuentas, seguramente le faltó mas ebollución del agua con el azucar. Tiene que hervir bastante rato tal y como se ve en el video. Saludos
Hola Chef José María. gracias por la receta voy hacer los caramelos para la tos, hay varios en familia que tienen tos y ojala le resulte.
muchas gracias
Hola Amelia, muchas gracias por el comentario, ya verás que buenos quedarán a mi me funcionan muy bien.
Saludos afectuosos
Muchísimas gracias por compartir esta receta. Los caramelos salieron riquísimos y resultaron muy eficaces para aliviar el dolor de garganta. Una maravilla!
Muchas gracias por el comentario Gabriela, celebramos que te hayan gustado y hayan cumplico con su función.
Saludos
Hola parella de chefs!
He fet els caramels un munt de vegades perquè són i estan bonissims!
M’agrada cuinar i “tunear” receptes al meu gust… jeje.
Els he fet amb sucre moré, perquè no cristalitza com el blanc, per fer de tous.
I també afegint un altre ingredient, farigola, bonissima pels refredats. Fent servir infusió colada en lloc d’aigua tot sola.
Perdoneu pel “tuneado”. Salutacions.
Moltes gràcies Cabreta ^_^
Molt bona idea amb el sucre more.
Si vols probar aquests carmels i tunnejarlos….
https://elfornerdealella.com/caramelos-para-la-tos/
Salutacions