Recepta de Steack Tartar Esmicolat amb Cullera

Steack Tartar Esmicolat amb Cullera

Taula de continguts

Avui des de Tenerife amb el meu amic Arturo, prepararem un Steack Tartar Esmicolat amb Cullera. Podreu veure, que el filet que hem fet servir, estava sencer i l'hem esmicolat

INGREDIENTS:

  • Cebetes
  • Cogombrets
  • Tàperes
  • Tomàquet Ketchup
  • Salsa Perrins
  • Tabasc
  • Mostassa de Dijon
  • Rom negre
  • Pebre negre
  • Sal
  • Suc de mitja llimona
  • Un rovell d'ou per comensal

ELABORACIÓ

  • Posarem una cassola plena de glaçons picats per refrescar el bol on anirem afegint tots els ingredients.
  • En primer lloc, els rovells d'ou que els batrem afegint a continuació les cebetes, els cogombrets, les tàperes, el tomàquet, la salsa Perrins, la mostassa, el tabasco, el rom el pebre i la sal batent bé cada vegada que afegim un ingredient. És aconsellable també afegir-hi el suc de mitja llimona.
  • Finalment afegim la carn, que anirem remenant fins que s'absorbeixi tota la barreja líquida.
  • Rectificarem de Sal, pebre i tabasco fins a trobar el punt desitjat. Finalment emplatarem donant un toc personal.

Com sempre us convidem a que mireu el vídeo per a una millor comprensió.

Els nostres productes recomanats

Quines receptes busques?

ÚLTIMES RECEPTES

COMPARTIR AQUESTA RECEPTA

Més receptes

Tiramisu
Receptes de postres casolanes

Tiramisú