Carmen al Forner d'Alella ens prepara una recepta de Lluç al Forn amb Gulas y Gambas que és un plat molt apropiat per a alguna celebració ja que és molt ràpid i fàcil de preparar i que segur que triomfeu si ho feu a casa. Si us agrada aquest vídeo de Lluç amb Gulas i Gambas puntua'l i compartir-lo.
Dóna-li al play i gaudeix del vídeo del Lluç al Forn amb Gulas i Gambas.
INGREDIENTS:
- 4 Rodanxes gruixudes de Lluç
- 125 grs. Gules
- 125 grs. Gambes pelades congelades
- 4 Dents d'All
- 2 Caienes (Guindillas)
- Oli d'Oliva
- Sal i Pebre negre
ELABORACIÓ:
- Salpebrem el lluç pels dos costats. Posarem les rodanxes de lluç en una safata que pugui anar al forn.
- Ruixem el lluç amb una mica d'oli i el coem al forn preescalfat a 200 º centígrads per dalt i baix durant uns 20 minuts aproximadament. Depèn del gust de cadascú, és millor que no quedi gaire cuit.
- En una paella petita hi posem l'oli d'oliva i ho escalfem una mica. Hi afegim els alls laminats ia foc molt lent confitarem els alls.
- Afegirem les gambes, els bitxos trossejats i la sal. Deixarem coure tot junt durant uns 2 minuts.
- Per servir el plat posarem una rodanxa de lluç i per sobre el refregit de gambes i gules amb una mica de l'oli de fregir.
