Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Merluza al Horno con Gulas y Gambas que es un plato muy apropiado para alguna celebración ya que es muy rápido y fácil de preparar y que seguro que triunfáis si lo hacéis en casa. Si os gusta este vídeo de Merluza con Gulas y Gambas puntúalo y compartirlo.
Dale al play y disfruta del video de la Merluza al Horno con Gulas y Gambas.
INGREDIENTES:
- 4 Rodajas gruesas de Merluza
- 125 grs. Gulas
- 125 grs. Gambas peladas congeladas
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Cayenas (Guindillas)
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta negra
ELABORACIÓN:
- Salpimentamos la merluza por los dos lados. Pondremos las rodajas de merluza en una bandeja que pueda ir al horno.
- Rociamos la merluza con un poco de aceite y la cocemos en el horno precalentado a 200º centígrados por arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente. Depende del gusto de cada uno, es mejor que no quede muy cocido.
- En una sartén pequeña ponemos el aceite de oliva y lo calentamos un poco. Añadimos los ajos laminados y a fuego muy lento confitaremos los ajos.
- Añadiremos las gambas, las guindillas troceadas y la sal. Dejaremos cocer todo junto durante unos 2 minutos.
- Para servir el plato pondremos una rodaja de merluza y por encima el refrito de gambas y gulas con un poquito del aceite de freír.
