Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Merluza al Horno con Gulas y Gambas que es un plato muy apropiado para alguna celebración ya que es muy rápido y fácil de preparar y que seguro que triunfáis si lo hacéis en casa. Si os gusta este vídeo de Merluza con Gulas y Gambas puntúalo y compartirlo. Dale al play y disfruta del video de la Merluza al Horno con Gulas y Gambas.
INGREDIENTES:
4 Rodajas gruesas de Merluza
125 grs. Gulas
125 grs. Gambas peladas congeladas
4 Dientes de Ajo
2 Cayenas (Guindillas)
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta negra
ELABORACIÓN:
Salpimentamos la merluza por los dos lados. Pondremos las rodajas de merluza en una bandeja que pueda ir al horno.
Rociamos la merluza con un poco de aceite y la cocemos en el horno precalentado a 200º centígrados por arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente. Depende del gusto de cada uno, es mejor que no quede muy cocido.
En una sartén pequeña ponemos el aceite de oliva y lo calentamos un poco. Añadimos los ajos laminados y a fuego muy lento confitaremos los ajos.
Añadiremos las gambas, las guindillas troceadas y la sal. Dejaremos cocer todo junto durante unos 2 minutos.
Para servir el plato pondremos una rodaja de merluza y por encima el refrito de gambas y gulas con un poquito del aceite de freír.
Os aconsejo que veáis el vídeo Merluza al Horno con Gulas y Gambas para una mejor comprensión de todo lo explicado.
