Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Merluza al Horno con Gulas y Gambas que es un plato muy apropiado para alguna celebración ya que es muy rápido y fácil de preparar y que seguro que triunfáis si lo hacéis en casa. Si os gusta este vÃdeo de Merluza con Gulas y Gambas puntúalo y compartirlo.
INGREDIENTES:
4 Rodajas gruesas de Merluza 125 grs. Gulas 125 grs. Gambas peladas congeladas 4 Dientes de Ajo 2 Cayenas (Guindillas) Aceite de Oliva Sal y Pimienta negra ELABORACIÓN:
Salpimentamos la merluza por los dos lados. Pondremos las rodajas de merluza en una bandeja que pueda ir al horno. Rociamos la merluza con un poco de aceite y la cocemos en el horno precalentado a 200º centÃgrados por arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente. Depende del gusto de cada uno, es mejor que no quede muy cocido. En una sartén pequeña ponemos el aceite de oliva y lo calentamos un poco. Añadimos los ajos laminados y a fuego muy lento confitaremos los ajos. Añadiremos las gambas, las guindillas troceadas y la sal. Dejaremos cocer todo junto durante unos 2 minutos. Para servir el plato pondremos una rodaja de merluza y por encima el refrito de gambas y gulas con un poquito del aceite de freÃr. Os aconsejo que veáis el vÃdeo Merluza al Horno con Gulas y Gambas para una mejor comprensión de todo lo explicado.
